「福鹿茶」生產於鹿野鄉及卑南鄉一帶的丘陵茶區,據傳當地在早年日據時代,
為鹿群棲息之所,因而稱為「鹿野」。阿美族在清朝末年即遷居來此,
因此這個地區住有許多阿美族,但是在此地種茶的,
卻大都是從台灣西部新竹、苗栗、桃園等縣遷居過來討生活的人。
由於此帶丘陵台地土壤氣候非常適合種茶,品質不但清香甘醇,
春茶產製期比西部可提早20天以上,而冬茶又比西部晚收20天以上,
此種得天獨厚的條件，使茶葉供不應求。
民國七十一年當時任省主席的李登輝先生到此巡視,發現後山竟有如此好的茶,
認為是台東縣鹿野鄉人之福,因而取名為「福鹿茶」。
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