坊間習稱『27仔』，經過四十三年的選育後，才在民國七十年命名德的新品種，
由於所製造的包種茶具有獨特的香味，其後由吳振鐸老師按其特色命名『金萱』，
因為廣受消費者的喜好，加上其中早生，強健，高產且適合機採的特性，
因此種植面積在穩 金萱為茶改場自烏龍配種培育而成，
試驗期間系統代號--2027，顧仿定的增加中。
台茶十二號樹型較大，屬於稍具直立性的橫張型，芽密度高，幼芽大，綠中帶紫，
洱毛密度略少於青心烏龍，但製造時較不易脫落，故成茶上可看到明顯的洱毛。
葉片大型呈橢圓型，葉緣鋸齒較疏，葉肉稍厚，濃綠且富光澤。由於樹勢強健，
環境適應力強，高產，品質佳且廣受消費者歡迎，因此全省各茶區均有種植。
金萱最著名的特色即是其獨特的奶香味，湯色金黃，茶性柔和，
適合女性及初學者飲用，多製成半球狀，
其奶香味常伴隨著海拔高度的上升而更顯純撲自然。
金萱分布甚廣遍佈全省以阿里山金萱最著名，瑞里金萱品質最佳。
間時有不肖商人將劣質茶葉與奶精同烘培，使其帶有濃郁奶香味；
故選購時，切記物購買奶香味過濃之金萱。
所以其實金萱是樹種名稱...大家別誤以為這是種新的茶.....
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