格雷伯爵
張錯
飲你以格雷伯爵
幾疑早生華髮
此茶最宜午後玫瑰園
白涼亭內，少奶奶們的扇子
鍍銀茶具與薑汁餅乾
豐腴乳酪傾後──
一切都是杯內小小風波
笑話含蓄幽默
偶爾幾聲驚呼
依然三分前維多利亞；
有一種傲慢典雅
隨著小銀匙的圓舞
輕輕敲響金鑲瓷杯
另一種偏見印象
卻堅持有待視覺滿足
觸覺與味蕾親密相接
才選擇那一種類讚嘆
如此禮儀習俗，可以上溯十六世紀
葡萄牙公主下嫁查理士二世後
宮廷一時為茶所惑
堅決航向可倫坡！
兩百年後，查理士混揉格雷
就是所謂伯爵紅茶了
格雷並非黑白不分
也非畫像格雷
去為青春容顏發愁
他是大不列顛首相
不折不扣的維新黨
他的焦急，除了中產階級投票權外
不外是午後提前
為他特別泡製的一杯格雷伯爵吧。
註：格雷伯爵(Earl Grey)為著名英國紅茶，原產斯里蘭卡，舊稱錫蘭，首都可
倫坡，此茶特別為英國首相查理士‧格雷伯爵二世(Charles Grey, 2nd Earl
1764-1845)泡製，故得名，驟眼看來，差一個字母，就有早生華髮之義(
Early Grey)，畫像格雷，指王爾德小說內主角。維新黨(Whig)為英國政黨。
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