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轉載自 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100904/62/2cf4t.html
中興大學蔡教授東纂推廣宣傳安全高品質農業
【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
國立中興大學植物病理系主任蔡東纂教授不辭辛勞，推動彰化縣安全高品質農業，已
有廣大成效與進展。農友在蔡教授指導下有效減少農藥及肥料使用量，降低成本，且生產
出高價位安全高品質農產品，提升農民收益。彰化縣政府為表揚蔡東纂教授對彰化縣農友
協助及指導，由使用後之農友推薦農民使用，3日上午縣長卓伯源在縣長公館頒獎表揚，
卓縣長讚揚蔡教授為植物的神醫，並肯定蔡教授對彰縣農業品質升級之貢獻。
會中，凱福登裕毛屋超市經理施振澤、國立中興大學農業推廣中心王俊雄研究員、國
立中興大學昆蟲系唐立正副教授、台灣安全高品質農業推廣協會行銷組組長張錦娟小姐、
縣府農業處長黃碧海、新聞處長黃東烈、農民代表等人與會。
卓縣長表示，蔡教授可說是植物的神醫，不僅親近農民，並曾為了研究親身以試中毒
4次，為的就是替農民打開一條通道，同時創造安心安全、有機的健康產品，其研發的生
物製菌，使農友在農藥與肥料成本方面，每公頃支出減少50％至90％，同時也提高農產品
的利潤達375％，可說是台灣之光。
蔡教授將全省25大類作物，包括葉菜、莖菜、小果、瓜類、蕃石榴、荔枝、龍眼、枇
杷、芒果、鳳梨、印度棗、木瓜、蕃茄、草莓、紅龍果、柑桔、香蕉、梨、葡萄、甜柿、
蓮霧、咖啡、蘋果、水稻及花卉等之周年或季節性栽培流程，針對作物特性、養分需求、
病蟲害管理及季節性氣候條件，設計出供農民使用之簡易可行栽培管理方式。並著眼於生
態保護、土地保養及消費者健康之三大原則，使慣行農法轉向健康安全農業，進而朝有機
自然生產方式驅入。
首要的工作為農友正確資訊的獲得，每個月一次於中興大學開設農民講堂，有進階式
務實的專家專題演講，也提供平日農友作物病蟲防除諮詢，雅虎「蔡18」部落格更構築農
友緊急問題反應及交換心得的平台，三年多來已有46萬多人次參閱。更號召農友成立「台
灣安全高品質農業推廣協會」，彰化地區更有不少農友加入安全高品質生產技術行列，且
農藥肥料平均支出成本減少一半以上，其中葡萄班的吳龍寅等人自95年迄今，農藥肥料每
公頃支出減少50％～90%左右，利潤直升375%，並經農委會藥物毒物試驗所檢測至小數點
第四位為「N.D.」。
本縣獲神農獎的陳慶輝，及農友王銘松、林永來、林慶宗等蕃茄、蔬菜、瓜類等栽培
農友，社頭、溪州及員林的番石榴，田尾花卉，和美、鹿港之蔬果，田中玫瑰，王功、芳
苑的花生、水稻，線西的甘薯，二林的胡蘿蔔及梨，埔鹽的蔥韭及苦瓜等許多農友多年來
都是中興大學的座上客，有問題就找蔡教授團隊尋求支援。（圖／彰化縣政府提供）
首要的工作為農友正確資訊的獲得，每個月一次於中興大學開設農民講堂，有進階式
務實的專家專題演講，也提供平日農友作物病蟲防除諮詢，雅虎「蔡18」部落格更構築農
友緊急問題反應及交換心得的平台，三年多來已有46萬多人次參閱。更號召農友成立「台
灣安全高品質農業推廣協會」，彰化地區更有不少農友加入安全高品質生產技術行列，且
農藥肥料平均支出成本減少一半以上，其中葡萄班的吳龍寅等人自95年迄今，農藥肥料每
公頃支出減少50％～90%左右，利潤直升375%，並經農委會藥物毒物試驗所檢測至小數點
第四位為「N.D.」。
本縣獲神農獎的陳慶輝，及農友王銘松、林永來、林慶宗等蕃茄、蔬菜、瓜類等栽培
農友，社頭、溪州及員林的番石榴，田尾花卉，和美、鹿港之蔬果，田中玫瑰，王功、芳
苑的花生、水稻，線西的甘薯，二林的胡蘿蔔及梨，埔鹽的蔥韭及苦瓜等許多農友多年來
都是中興大學的座上客，有問題就找蔡教授團隊尋求支援。（圖／彰化縣政府提供）
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