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自小在客家村長大 到了台中才知道原來很多菜是客家人特有的 如粸粑(客家麻糬)、薑絲炒大腸之類的 接著是我想問的 學校附近不知道有沒有賣鹹湯圓? 不是裡面有包東西的大湯圓 而是小湯圓,湯裡面有放肉、韭菜、蝦仁...etc 肉、韭菜、蝦仁事先用調味料爆香過再跟湯圓加入年節時殺雞殺鴨煮的高湯裡 熊熊忘記還有哪一種青菜了= = 因為今年元宵沒辦法回家吃,所以想問台中有這類型的湯圓嗎? 目前幾間看到的小湯圓大多是煮甜的,鹹的都是大湯圓 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.25.3
maliya:應該是茼蒿吧~煮鹹湯圓通常都會放茼蒿 02/15 21:04
ryokoon:樓上這樣一講我就想起來了~茼蒿沒錯 02/15 21:10
memoire:林森路上 湯圓世家 只有賣晚上喔 老行家才會去 老師推的:) 02/15 21:15
memoire:蒜姊要吃我可以帶給你 我奶奶煮的客家湯圓很道地:) 02/15 21:15
ryokoon:我奶奶就會煮拉XD只是要等下禮拜才會回家 02/15 21:16
ryokoon:林森路的是湯圓之家吧,好像只有賣大湯圓 02/15 21:16
memoire:喔喔 只吃過一次 沒啥印象! 02/15 21:17
ryokoon:我去吃過兩次拉~~湯圓之家有點太貴了 02/15 21:17
ryokoon:但好吃是真的 02/15 21:18
memoire:了解 那我從家裡包湯頭給你就好啦 跟你形容得一模一樣 02/15 21:18
ericlive:你們的湯圓好酷喔~沒吃過 02/15 21:20
我也沒在台中看過啊T^T...台中賣的客家麻糬也不道地 看到是冷的我連想買的動力都沒了..
ryokoon:我這邊沒廚房XD 02/15 21:20
ryokoon:看來多忍一個禮拜回家吃吧 02/15 21:20
ryokoon:感謝妳的好意了 02/15 21:22
memoire:了解~ 那我再幫你問問學姊囉 02/15 21:23
ryokoon:謝謝~ 02/15 21:23
※ 編輯: ryokoon 來自: 123.110.25.3 (02/15 21:27)
gpoidg:我好想自己煮... 02/15 21:28
ryokoon:樓上加油! 02/15 21:30
crewcutlupin:同為客家人 大推!!! 02/15 21:36
memoire:推推推 02/15 21:40
s910928:會不會唱茼蒿? 02/16 00:55
sloth17:我也好想吃大湯圓....湯圓之家不好吃阿!! 02/16 08:28
kennyken220:推客家湯圓!我也好想要回家吃.... 02/16 17:33