推 acerwei:看標題還以為是在巷子裡面烤肉....想說怎麼沒揪團一起去吃 11/15 23:56
久沒po食記了.... 臭豆腐的團也lag很久了....
原因都是因為....
我過胖....目前有二個醫生叫我減肥..
其中一個還說我爆肝..
突然來的打擊.. 讓我腦中一片空白...
只好騎車四處閒逛...逛著逛著就...
圖文食記參考：http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=2828
店名：烤肉沙拉店
地點：台中市中區中正路140巷13號
價位：從10元的味增湯
到160元的烤鰻魚
據網路找到的資料，這是間至少二十年的老店
隱身於巷弄之間.. 車騎快一點 就可能忽略掉招牌的一間店..
但...還是被我找到啦...
其實 是因為.
我聞到了 炭香... 沒錯就是炭香..
又沒到烤肉的季節，怎麼會有木炭的味道...
順著味道 騎到了一條小巷裡..
向右看 就會看到 「烤肉沙拉店」斗大的招牌掛在那邊..
人說..心情不好 就要吃一點好吃的東西 讓自已爽一下!
所以 抱著試試看的心情.. 我就衝啦
===============P幣騙的真爽(科科)=================
首先 映入眼前的是~~~~~
菜單~~~~
幹!160元的烤鰻魚~~ 我是窮學生耶!我怎麼吃的起(哭哭)
只好點他們的招牌烤肉沙拉..
(還有一碗梅干菜飯、蒸蛋、味增湯.....)
路人：喵的咧!你這樣點了快二百塊耶!啊不是窮學生!
我：哀...我心情不好咩...不小心多點的 體諒一下咩..
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店面就像我們一般的小吃店
整個食物料理的情況 我們都可以一一看到~
對衛生安全方面，可以比較放心一點...
上菜的速度算滿快的，一下子就先送上 飯、蛋、湯
那就先來試試 梅干菜飯的 味道吧~
梅干菜飯... (￣ー￣；)
吃起來有很單純的梅干菜味，
不會很油膩甚至是略乾，帶點小小的梅干菜特有的澀味。
本以為 滋味一般般....但其實..
來一口湯吧!
味增湯.
喝的出來是很台式本土的滋味，用小魚乾下去熬煮的香氣，相當潤喉。
味增湯的味道 沒有太甜或太厚，o(‧"‧)o
不會搶掉其他食物的味道，是個相當稱職的配角。
蒸蛋
一挖開 發現裡面竟然有料!
原來這不是普通的蒸蛋！而是 茶碗蒸啊~~~~~~﹨(╯▽╰)∕
高湯蒸煮的出來的蒸蛋，滋味還滿不錯的，
還放入蛤仔增加鮮味，著實加分不少( ′-`)y-～
最重要的是!!
烤肉沙拉 來嘍~~~
一上桌
出乎意料的大盤...
(其實之前有在網路上看過照片..但照片裡感覺就是很小一盤咩...)
高麗菜絲作底，旁邊一球馬鈴薯沙拉
再將菜上面放上滿滿的烤肉沙拉!
在旁擠上一坨沙拉，這就是一盤烤肉沙拉。
我這時就可以清楚的知道，我是被這烤肉的炭香味拐進來的...
烤肉上桌時 好像有淋上特制的醬汁
將烤肉與高麗菜絲一同夾起~
稍微沾上一點盤中的醬汁
嗯~ 鹹香鹹香的滋味，在口中打轉，烤肉的炭香與白菜的脆甜融合的恰到好處!
再換個方式~ 將烤肉與馬鈴薯沙拉一起弄上沙拉醬...
喔!又是一種新的口感。
烤肉的口感微乾，配上沙拉的油膩感，整個口腔的感覺相當飽實。
不會空空的像是在咬柴..
也不會無趣的像是在吃小菜...
每吃幾口，當沙拉的油膩飽足了口感時，就吃點高麗菜解膩。
如此不斷的循環，一盤烤肉沙拉很容易的就會被清潔溜溜。
另外 將梅干菜飯與烤肉一起吃..
那滋味也相當不錯! 剛說梅干菜的澀味就不見了!
取而代之的是 木炭烤出來的肉 散發出來的炭香!
是的~ 梅干菜 讓炭香更加的突顯。
而大塊大塊的烤肉，滿足我對吃肉的享受。
有興趣的同學!一個人吃的話~有點多!
最好可以 找個 二三個朋友 一起去吃看看~
據老饕的說法
烤肉沙拉 搭梅干菜飯
烤鰻魚 要搭配白飯
這樣吃才是道地.....
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順帶一提
付帳時 會看到 該店的看板娘 (化著淡妝..坐在那邊收錢...)
她可是那間店的老闆娘喔!
笑起來超可愛的，人也很好，付錢時記得要哈啦一下喔^^
以上!
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~老化的四個徵兆~
○ zzzz ！ * \○/ ★ (○ ？
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坐著一直睡 躺著睡不著 舊的一直提 說過就忘記
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