[轉錄][食記] 中壢中原 義式磨坊 義大利麵～推

[skylion (溫暖的傳說)]

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: DieRoteZora (你親愛的佐拉XD) 看板: ChungLi
標題: [食記] 中壢中原 義式磨坊 義大利麵
時間: Sat May 15 21:52:22 2010

※ [本文轉錄自 Food 看板]

   餐廳名稱：義式磨坊eat's ,more fun
   地址：桃園縣中壢市弘揚路61號
   電話：[phone]
   營業時間：平日AM11:30-PM3:00  PM5:00-PM9:00
             假日AM11:30-PM9:00
   每人平均價位：110-200元
   可否刷卡：NO
   有無包廂：NO
   推薦菜色：奶油煙燻鮭魚麵、鮮茄奶油干貝蝦麵、義式香草肉丸筆管麵
   官網：NO


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　 Blog圖文：http://dierotezora.pixnet.net/blog/post/30949055
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位於中原弘揚路的早餐街上，在爽爽漢堡與捷捷早餐的中間
不算大的店內裝潢明亮簡潔，相當舒適。全部裝滿也僅有30個座位。
不過小小的店內常常客滿唷，想必來過的人也都覺得還不錯吧?


塗白的磚牆上貼了很多幅很LOMO感的照片
另一面貼上鏡子讓室內感覺更寬敞
裡面廚房是半開放式的，感覺起來廚房還蠻大的，好像蠻乾淨的呢
桌上只擺放叉子、湯匙與面紙，沒有擺放任何調味料


每一次我都要看看黑板上有甚麼好菜色～每天都有不一樣的菜色。
黑板上的菜單，真的就是當天才有
所以看到黑板上的菜單有興趣的就點下去吧！


因為Menu的選項跟一般專賣義大利麵的店家比起來，算是口味很少的了！
根據我的了解，Menu上面的三張圖僅供參考，尤其是第三張XD
目前共十二種義大利麵可以選擇（不包括黑板上的）
我吃過十種口味，以及濃湯、沙拉還有美式綜合拼盤。


先講一下它非義大利麵的附餐口感～

凱薩沙拉：
我是點套餐，份量為一人份的沙拉，生菜新鮮但主要生菜只有一種。
醬有點特別吃起來不膩，但說實在的整體蠻普通。不會特別想再點。
馬鈴薯培根濃湯：口感偏稀，不夠香濃，不會想再點。

芒果汁：
第一口喝起來的感覺是，wow好芒果！結果後來喝都覺得太甜了...，
還加水稀釋兩次= =，不會想再點。

B.綜合拼盤----130元：
香檸雞柳條內餡偏軟是還蠻嫩的，但是就軟趴趴了點～
薯條好吃！是略胖的吃得到馬鈴薯口感的寬薯條
摩佐拉起司條是我最愛，美式拼盤就有要這個呀！
洋蔥圈炸得蠻香的也不會乾乾硬硬～合格
微笑薯餅很可愛>////<但是吃起來跟印象中的「薯餅」不同，
沒有薯餅的小塊狀馬鈴薯感，吃起來反而像造型薯條=..=

這個拼盤C/P值還算不錯，建議三個人以上share比較好，
兩人點麵後再加點這個會吃得頗撐的，兩個男生的話應該就還好。

我的重點不是附餐，馬上跳到主餐～～～～（哼歌）
他家我最愛的就是麵體與醬的口感了！
主要是一般的細麵，還有寬麵與通心麵，若黑板沒有特別註明好像就只有細麵
但是細麵就很好吃了！！
他家做出來的麵很Q脆，不容易軟爛，麵條與醬炒得很入味～口感相當好
醬的話主要就是鮮茄、奶油、青醬的搭配，還有墨西哥式辣醬炒得相當有味道
我個人很喜歡乾炒鮮茄的醬，番茄味相當新鮮～整體爽口不膩又很有味道。





德式煙燻香腸麵（辣）----100 元

乾炒的煙燻香腸麵，看到的有九層塔、番茄、大蒜還有灑了起司粉的醬
乾炒鮮茄口味很好吃！因為是乾炒所以較不容易感到膩
德式香腸口感就是脆脆的囉～辣度我覺得是小辣～中辣喔
只敢吃一點辣的人可能會很需要水XD
可是吃起來很有勁，有點辣有點爽，喜歡辣的人別錯過這道:D



西班牙漁夫麵----130元

主要也是紅醬（番茄），搭配比較軟像是淋上去會牽絲的起司，
再灑上香草、羅勒等香料作為搭配～這個紅醬稍微濕潤點，是剛剛好的程度！
海鮮就是貝類、蝦、與干貝囉！
他家的義大利麵料不算很多，但是也都還蠻大的XD
我不知道這干貝等級是怎樣XD
不過自己吃覺得還不錯啦，雖沒飛天感但咬起來很爽（不會像橡皮筋啦）
另外貝類不會腥腥的～這個我也喜歡！




鮮茄奶油干貝蝦麵----130 元

奶油醬汁很容易讓餓壞的人大流口水，相對地跟紅醬青醬比更容易感到膩，
這將奶油與不容易膩又開胃的番茄一起炒，是略濕的醬汁，
吃起來真的比奶油不容易膩，別有一番風味！
干貝與鮮蝦+花椰菜很美味，主要因為這醬炒得還不錯我還蠻常點的



奶油煙燻鮭魚麵----130 元

很餓時的好選擇，適合有口福之人！
他很香，真的很香濃，現在我吃飽飽的回想這道還會吞口水哩
煙燻鮭魚好美味，鹹鹹香香的紅潤鮭魚片炒奶油醬真是一大享受
搭上青花椰還有很甜不會乾乾的小紅蘿蔔解膩
超級適合餓壞的人吃，如果稍飽或不餓的話我覺得點別道比較好，我很怕膩



辣味鮮茄培根麵（辣）----90 元

這道我自己沒點過，不過我有吃過
口味蠻重的，是很濕潤的炒紅醬+很多起司粉的培根麵。
辣度跟德式煙燻香腸差不多
我比較不喜歡這麼濕的醬也沒很喜歡培根，所以平常不會點，
不過這道價錢很便宜哩！





墨魚麵（辣）----170 元　*黑板隱藏菜色

重口味會超愛的～算是乾炒，辣度算是小辣
我覺得好香好香噢整個麵條就是墨魚香氣四溢呀
配上嚼勁不錯的墨魚（烏魚），吃起來真的好爽喔！
以前我吃過的墨魚麵口味都沒有這家來得香，
可能是每天供應的份數不多，我去的時候只有看過一次黑板上出現墨魚麵的
好想再吃唷！雖然會一口黑牙可是好爽。我心中的逸品之一



另外還有幾個沒能夠拍到照片的口味>"<


青醬奶油嫩雞麵----100 元

我覺得他的青醬奶油我倒沒有很愛，
不知道是不是因為「青醬奶油」而非乾炒青醬的關係
多了奶油卻少了大火快炒的九層塔（羅勒）等青醬最直接又迷人的風味
雖然不是我愛的青醬口感，不過單就口味上來說其實還OK
不會是地雷就是了。

紐澳良酸辣嫩G寬麵----110 元　*黑板隱藏菜色

紐澳良酸辣我們都想成紐奧良辣雞的口味，我忘記它到底是怎麼個酸辣
不過印象中也是差不多紅醬相去無幾，總不會是奶油或青醬的酸辣法吧
我沒很喜歡寬麵欸，也不喜歡嫩雞XD
因為「嫩雞」口味的麵不是不好吃，是我們覺得稍為單薄了點...。
所以只要寫「嫩雞」口味我們都不會想點，雖然真的有嫩到而且單價比較低
總之不會是首選就對了>"<
其實認真說來他的寬麵我覺得還比一般店內的細麵好吃


義式香草肉丸筆管麵（辣）----130 元　*黑板隱藏菜色

這個好吃！！！
肉丸很Q又香，吃起來有彈牙的感覺XD （撒尿牛丸？）
一盤麵裡面有五顆香草肉丸，肉丸的香氣很讚
是鮮茄醬，不是乾炒啦！紅醬算是有點濕潤
上面灑上香草和一些起司粉
看起來跟西班牙漁夫麵的醬是差不多，不過沒有軟起司
辣度是小辣，不過我吃了還是會冒鼻水XD
單吃了他的辣椒，天哪真的有辣到。
麵條是筆管麵，不是螺旋狀的麵（寫完文章後隔天又吃到了）
這個通心麵是比原本的細麵口感「粉一點」，但不到軟趴趴的感覺，
我想這就是筆管麵的口感吧！
喜歡單純Q彈的細麵可以跟他講一下，更換成細麵
加上絞肉做成的肉丸好Q好香好好吃～是個很討喜的口味！



墨西哥切達肉醬義大利麵----120 元　*黑板隱藏菜色

我忘記正確名稱了！
墨西哥醬就是標準的有夠辣，炒辣椒、黑橄欖、碎絞肉等等
是沒有主要而明顯的料的（有吃過墨西哥口味披薩應該可以理解我說的）
屬於喜歡的就會很喜歡，不過我覺得沒有主要而明顯的料有點空虛XD
但不得不再次稱讚一下我覺得這家店「醬炒」得都很好吃！
口味仍然是不錯的




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最後我個人推單點義大利麵，美式拼盤也還不錯但兩人再吃會很撐！
麵的話鮮茄口味一定要試試的，奶油煙燻鮭魚也很香噴噴～
可惜的就是飲料太少了，我不愛可樂，芒果汁又太甜QAQ
還有濃湯和沙拉算是普普而已。



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管它人生什麼亂七八糟的痛苦煩惱，跑啊跑啊高橋，

才是重新燃起鬥志的最後關鍵．

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推 jojo5417:推
→ loshen:我也推單點義大利麵 套餐價實在貴又沒價值@@
推 damao:推這間+1 好吃 但是上次桌子旁邊出現小蟑螂...~"~
推 sundays:有個什麼芥末麵的也非常好吃
→ DieRoteZora:奶油芥末嫩雞麵我一直有想點..但我覺得嫩雞略空虛
→ DieRoteZora:明天來點好了:P
推 j390666:奶油芥末嫩雞好吃!!
推 hsjh890932:還有我覺得薯條超好吃的>"<
推 idxxxx:這家真的很推 便宜又好吃 and 服務生是正妹>///<
推 SmallWu36:這間有陣子我也很常去XD 可是拼盤好像沒有洋蔥圈是魚條
→ SmallWu36:店內氣氛相當舒適 服務生都好優雅有禮貌(心
→ DieRoteZora:服務生還蠻好的 先來問我們要不要先點 不然旁邊四位客
→ DieRoteZora:人點好了就會等很久 (大概是我們倆真的太常去了XD)
→ DieRoteZora:拼盤b是有洋蔥圈的 MENU上面有唷^^
※ 編輯: DieRoteZora     來自: 61.57.72.73          (05/16 03:56)
推 muselin:去過一次 奶油鮭魚超級多蒜頭 吃幾口就KO ...
推 skylion:借轉NCU_TALK  謝謝:)
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