推 TWUYW:真的假的 每次去買麵包都沒注意...這家店在我家對面 02/24 18:18
※ [本文轉錄自 HsinTien 看板]
作者: leic526 (...) 看板: HsinTien
標題: [食記] 30元可口美味大泡芙
時間: Sun Feb 24 01:34:48 2008
藏身在新店大豐路上的"金莎堡烘焙坊"，
店裡的泡芙擁有著紮紮實實的好口感。
金莎堡的外觀上非常傳統，
甚至可以說已經漸漸與城市的潮流有所區別了。
進到店裡可以發現店裡麵包就直接置於烘烤的鐵盤上，
也沒有特別的裝潢。
進門之後的左手邊有一個冷藏櫃，
裡面就擺著蛋糕、泡芙這類需要冷藏的製品。
忘了是哪次嘴饞買完晚餐後，
又到這裡帶了顆泡芙回去當甜點。
自此之後就深深地著迷於它咕溜咕溜的內餡。
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先來看看它的外表吧，
在菠蘿的表皮上，
有著略帶點焦黑的色彩，
吃起來帶著點焦糖的口感，
讓整體的風味更為豐富。
大小大概是一個成年人的手掌，
擺在手上可以充份感受到它的份量。
切記，用夾子去夾時，
一定要略施點力，要不然可能會夾不太起來呦。
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一口咬下去後，
可以享受到外皮的酥感(註)，
並且馬上可以體驗到滑嫩的內餡。
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從它的底部看看吧，
可以發現店家是將內餡灌到都滿出來了。
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/3/75503/normal_1203783301.jpg
每一口都是清爽內餡，
你會感動30元就可以吃到如此有誠意的泡芙。
即使把它跟網購上知名的泡芙名家相比，
也絲毫不遜色。
雖然店家外表不起眼，
但是這顆泡芙實實在在值得推薦。
有機會來新店大豐路，不妨嘗試看看:>
(北新路、大豐路交叉口進去後右手邊)
註：有時候會放在冰櫃比較久，
皮會變得比較軟一點。
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◆ From: 122.126.33.199
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