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衛生署澄清「柏油鴨」事件後，慣於冬季食用薑母鴨進補者仍心有餘悸，全台首創「福州
紅糟醺酣鴨」養生鍋業者王仁追，推出「買一送一」活動，期望吸引老饕回流，為期一個
月，可提前訂席，電話：（07）7471122。
高雄縣議員王慧玲的哥哥王仁追於高雄縣鳳山市光復路與青年路交叉口經營「福州古味老
鴨火鍋」，上月初開張生意很好，未料受「柏油鴨」事件衝擊，生意受到影響。
王仁追說，紅糟是福州人以傳統方式釀酒時，濾下來的渣滓，也是福州菜中很具代表性的
食材。他運用傳統方式將紅麴跟上選番鴨肉搭配在一起，烹調出有天然酒香及艷美色澤的
紅糟鴨肉。
為了回饋消費者，王仁追本月一日起推出「買一送一」活動，買中、小鍋紅糟或老薑鴨火
鍋，就送一張餐券，買大鍋則送兩張餐券。