國立高雄海洋科技大學海洋環境工程系與統一超商合作，回收部分門市廚餘，經
過4星期的處理過程，製成固態及液態有機肥料，免費供民眾索取。
高海大副教授林啟燦表示，每天清晨5時許，高雄縣岡山鎮、高雄市三民區及左
營區統一超商門市約2500公斤的過期食品廢棄物，就會被送到學校後方的廚餘資源化
中心，由工作人員處理，每1噸廚餘約可生產500公斤的有機堆肥及液肥。
廚餘資源化中心人員用生料、副資材與廚餘混合攪拌均勻後，堆肥約4周可以腐
熟。中心也研發成功，利用廚餘及餿水製作液肥，不僅可以處理熟食及生食，連餿水
、過期飲料、牛奶、優酪乳等有機液體，都可以完美資源化。
「這裡好像沒有想像的臭呢!」經過處理場的學生說，一般廚餘堆肥的地方都會有
股令人掩鼻的惡臭，但學校的資源化中心雖然有異味，但還能忍受。林啟燦說，那是
因為中心透過操作參數的調整，將氨及甲氨的臭味濃度值降到傳統廚餘堆肥場的1%，
成功改善堆肥過程中臭味產出及逸散的問題。
學生黃國典說，課餘在資源化中心幫忙處理廚餘，並從中尋找論文內容；在學校
所學的觀念還能應用到務農的家裡，在農田旁也進行天然堆肥。學生蘇柏宇和吳孟儒
除了參加環保社，還到社區教民眾如何作堆肥。
高海大製作出的固態、液態有機肥，可供民眾免費前往索取。需求量大者，請先
洽詢07-3617141 # 3756，並自備容器。
新聞來源：【聯合報╱記者徐如宜／高雄市報導】 2008.02.16 03:15 am
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