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作者: OmegaWind (換季了) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 甘比亞總統參訪高餐旅 盼增進兩國廚藝交流 
時間: Thu Apr 23 18:25:23 2009

【甘比亞總統參訪高餐旅 盼增進兩國廚藝交流】

  中央社  2009.4.23

〔中央社〕來台訪問的甘比亞總統賈梅（Yahya AJJ Jammeh），今天參訪國立高雄餐旅學
院，並與學生共同完成一個蛋糕；他希望，未來甘比亞餐飲專業人才能到高餐旅進修，增
進兩國廚藝交流。

賈梅由外交部次長林永樂等人陪同，參訪高雄餐旅學院，受校長容繼業率師生熱烈歡迎，
容繼業並邀請賈梅在校園內親植鐵冬青，象徵兩國友誼常存，賈梅並當場與前來歡迎的學
生合影留念。

賈梅隨後品嚐由高餐旅中餐廚藝系及餐飲管理系師生所做的午宴，宴會以簡單及富台灣特
色的主題呈現，包含海鮮沙拉、佛跳牆、鴛鴦筍、台式米糕、牛肉湯、仙草豆花及水果，
賈梅讚譽有加，頻頻詢問烹調方式及使用食材。

賈梅特別參觀校內烘焙教室設備，並與即將赴香港參加廚藝大賽的高餐旅學生選手互動，
學生展示即將參賽未完成的蛋糕作品，讓賈梅完成蛋糕裝飾部分。

賈梅用巧克力裝飾奶油蛋糕，他表示，這是第一次接觸烘焙，他覺得很有趣。

賈梅嘉許高雄餐旅學院能將台灣傳統飲食以精緻化方式呈現，並建有專業的設備，將「做
中學、學中做」及「三明治教學制度」落實在餐旅專業教育中，使學生不但學習到餐旅教
育的專業精神，更培養了餐飲業專人員應具的創造力。

賈梅當場捐贈1萬美元作為高餐旅校務基金，並表示，期望未來能將甘比亞的餐旅專業人
才，派至高餐旅學習及進修，雙方能有進一步的交流。

外交部表示，賈梅特地到高餐旅參訪，主要是希望了解台灣技職教育的發展，特別是餐旅
觀光的領域，期望藉由這次參訪，能習得高餐旅辦學的理念與成果。

http://tinyurl.com/c2jl2b

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◆ From: 58.115.141.94
→ jarry1007:甘：晚上記得送一二十道"甜點"來我房間 外交部官員：喳
→ OmegaWind:不知能交流什麼料理  網路上查的甘比亞魚肉料理
→ OmegaWind:http://tinyurl.com/d6f9yn
推 ccc73123:交流? 奶焗雞母蟲 甲蟲蛋糕 螞蟻上樹皮 三杯長頸鹿?
→ OmegaWind:http://www.jokisaari.net/gambia/food.html  這雞肉料
→ OmegaWind:理看起來還不錯
推 ccc73123:他們竟然吃米@@
→ ccc73123:是因為我們教他們種稻子嗎 還是那邊原本就有米
→ traship:賈:我還缺兩個御廚 快派人到甘比亞吧
推 waeting:賈:我還要10個美女.....
→ login:                    口桀  口桀
推 w57208:推高餐! 借轉高餐板
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◆ From: 203.68.2.27
→ DREAMTONG:他們都吃泥巴餅 很好吃喔!! 都是泥巴味 公佈食譜
→ DREAMTONG:首先 你要準備泥巴.棕梠油.鹽巴
→ DREAMTONG:然後用鹽跟油幫泥巴調味
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→ monkeywei:作秀就高餐。
推 NKHCAluba:甘比亞專班指日可待.....一群吃巧克力會咬到手指頭的同.
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