從茶、糖、樟腦一書中看到當時有「郊」的產業是茶和糖兩個產業，茶郊比較專業化
。其他郊的功能比較普遍化。所有的郊都注重產品參假的預防與懲罰、提供度量衡標準、
還提供文化、政治、社會、宗教等功能。但茶郊則純以健全本行業為最主要之主旨。是什
麼原因使茶郊與糖郊產生了不同的特徵，是我想要問的問題。
茶郊的特點：
1、茶郊的組織比較專業化，其他郊的組織比較普遍化。
2、茶郊辦公地點在爐主家中，與宗教有關聯但比起其他郊關聯較少，但仍有供
「茶郊媽祖」等宗教活動；一般郊的辦公地點就在廟裡與宗教息息相關。
3、茶產業相關的勞工多來自於大陸，遇上不義雇主棄之不顧時，茶郊與以幫助
，其他郊商固亦從事救濟工作，但就地對象甚為廣泛，未特予勞工保障。
4、茶郊由大稻程所有華人茶商組成，一般郊商則有廈郊與泉郊之分。
5、茶郊純為同業工會組織，台灣所出口的茶主要是仰賴外船載運，並未擁有
運輸工具，其他商郊多有船從事陸台貿易。
嘗試的可能解釋：(下列數點解釋原因接對照上述茶郊的特點試圖解釋)
1、茶的製程結果較繁複且需要，台灣茶種品質的結果；製糖的工序相對的不那
麼繁複，故茶郊為了保持品質固需要專業化，品質也不是糖價值最主要的關鍵。
2、我猜測糖郊的多在廟宇裡，是因為糖郊的勞工多是本地勞工的關係。本地的
勞工可能因為地緣的關係所多聚集在當地的廟宇。茶郊的勞工多來自於外地所以可能較為
依賴生產關係。
3、我猜測茶郊的特殊勞工保障型態和其勞工多來自於大陸沿海有高度的關係，
因為勞工缺少在外地工作遇到事故是需要一些特殊的服務。故交易時向華行、洋行徵收經
費。 此外糖的經營與在地佃農勞工似乎有較深入的關係，收成時需要在地人力的幫忙，
我推測這是糖郊救濟範圍較為廣泛的原因。
4、我猜想跟早期來台灣開墾的商人多是從華南來的關係，所以分為泉郊和廈郊
；而茶比糖較晚發開，所以經營的人士多是大程稻在地的華人。
5、茶葉的多由外船運送，因為茶的產地在北部，外船的速度快且船價較廉，
在加上1876年後基隆的煤礦開發，使外船就地取得燃料，促使外船載運量
增加。輸送多由外船管理茶郊自然可以不用管理運輸事宜。
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※ 編輯: jacer 來自: 203.68.127.30 (04/09 15:29)
※ 編輯: jacer 來自: 203.68.127.30 (04/09 15:32)