從林滿紅的研究指出，台灣在1866年到1894年的茶葉出口呈現大量的正成長，為當時台
灣各產業之最，而糖業在面臨世界完全競爭市場的壓抑下，始終只能已趨向單位成本，而
樟腦雖然占國際市場的大宗，但波動程度卻高達4792.9%，所以根據如此結果，縱使出口
量以糖最多、茶次之、樟腦居末。但因茶價、樟腦價高於糖價，所以可以得出茶的出口值
最大，糖次之，樟腦又次之。而茶葉種植與出口又多集中於北部，是故可以間接證明其對
日北部的發展有著重大的影響力。
到了1895年馬關條約簽訂後，台灣被割讓給日本，成為日本的殖民地，在矢內原忠雄
的著作中，對茶葉的經營與貿易似乎完全消失於歷史的洪流中，而為何矢內原對此隻字未
提，我想並非是茶葉的出口在台灣變得不重要，而是對當時的日本不重要。我們一樣可以
從林滿紅的研究數據當中得到一個訊息，就是日本的茶葉出口當時甚至更盛台灣將近三倍
(台灣在1896年茶葉的輸出量是19,327,500磅，但日本卻高達52,748,500磅！)，就以一個
殖民地母國而言，其國民對自己已經有的東西必然感到興致缺缺，縱使茶葉的出口可能仍
然帶給日本統治下的台灣不小的財稅貢獻，但卻完全被矢內原給忽略了，並使其轉眼關注
在米、糖等殖民母國較為缺乏的農業產品身上，而這研究也使得日後許許多多的學者都陷
入了米跟糖的迷思當中。而且，我們莫要忘記，當初日本進入佔領台灣的時候，的確係以
台北作為其殖民政府的首府，若非當時的北台灣經濟結構或是其相關的影響力已經到了難
以抹滅的程度，為何日本要將首府訂於台北？但許多研究也似乎忽略了這些脈絡，使得整
個研究的重心都著重在米、糖農業的南台灣，但卻忽略了第三級產業以及北臺灣的發展。
所以，就我的想法而言，我試圖去重建或是理解當時北臺灣的茶葉經濟，並深入的了
解其產銷與貿易結構對當時北臺灣經濟的影響，時間可能要橫跨清領以及日據時代，清領
時期的茶葉經濟林滿紅的研究已經頗為豐富，將其納入是為了與日據時期比較，因為或許
日據時期，日本的發展方向並不在此，但完全省略不看仍是一個相當危險的事情，因為就
比例上，其似乎仍佔相當大的比例，且仍有相當大的發展，也是日本工業化台灣的一部分
。是故茶葉在北台灣的經濟貿易活動，仍極有可能持續地在為北臺灣的發展加溫。也因為
如此，其也有相當大的可能成為一個造成台灣南北發展差異的持續擴大的原因。
而就北台灣的發展而言，資料的收集必然要從北台灣當時的重鎮──艋舺、大稻埕等
地開始，也就是所謂的舊台北古城，當地仍有許多舊的洋行以及商號存在，而這就是我資
料蒐集的起點。
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home is behind mist and shadow
the world ahead cloud and shade
and there are many paths to tread all shall fade
through shadow all shall fade
to the edge of night
until the stars are all alight
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