課程名稱︰ 植物與文明
課程性質︰通識課 生命科學領域
課程教師︰郭華仁
開課系所︰農藝系
考試時間︰2004/11/04
試題 :
一
1.育種的三大工作項目是什麼?
2.回交育種的目的是什麼?
3.南美洲的玉米 非洲的樹薯 印度的麵食 有一種共同的製
作方式 那是什麼?
4.請寫出對印尼 Bali島的稻作印象最深刻的一個特點?
5.可以考據的最早小麥烘培技術在何處?
6.哪種植物引發歐洲藝術上的中華風?
(一題五分)
二
7. 論植物與現代的生活 20%
8. 試論人類如何改變植物 20%
9. 論殖民地農業與歐洲文明 30%
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