課程名稱︰作物學各論(二)
課程性質︰農藝系必修
課程教師︰張孟基
開課學院：農學院
開課系所︰農藝系
考試日期（年月日）︰2013/3/29
考試時限（分鐘）：60
是否需發放獎勵金：是
（如未明確表示，則不予發放）
試題 :
1請分別寫出製作中國茶與英國茶的茶樹學名。(4%)
2茶葉依照發酵程度可以分成哪幾種茶。(6%)
3中國茶依造製作工藝的差別可以分成哪幾種茶?請列舉各種工藝技術的製作流程。(18%)
4請列舉四種茶樹原生地的說法並說明之。(12%)
5請另舉全球十個茶葉生產國，其中至包含兩個非洲國家。(10%)
6請討論作物原生地與農藝栽培及育種的關係。(20%)
7請列舉三個做為人類飲料使用的咖啡樹物種的學名。(6%)
8請說明咖啡樹栽培的傳播路線。(10%)
9請說明咖啡成為全球農產品期貨交易物資第一位的原因。(10%)
10請依重要性依序六舉影響咖啡生育的環境因子。(5%)
11請列舉目前廣泛栽培咖啡樹物種的起源地。(4%)
滿分105
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不要因為害怕三振就不用力揮棒!
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