那為什麼我們要於每週一上課結束後去不同的咖啡店喝咖啡呢?
我們欣儒是很重視實務的, 她認為咖啡是去泡, 去喝的, 不是光看
咖啡的書, 知道一些關於咖啡的知識就夠了, 我也相當同意這一點,
去咖啡店當然可以讓大家更熟稔, 但是也希望大家能仔細的品嚐每一
家咖啡不同的特色, 分辨不同家咖啡店的咖啡有什麼不一樣, 店的裝潢,
氣氛, 音樂等, 也可以多到bar台看看他們是用什麼方式煮咖啡的, 跟
那裡的工讀生, 老闆聊聊, 像我們上次去的羅曼, 那邊的老闆Jimmy也是
非常熱心, 對咖啡相當有研究, 大家有問題除了去oso, 也可以去羅曼問
喔~~~(對了, Jimmy說, 以後我們咖啡社的人去可以打9折喔!!)
那也希望大家能多買一些咖啡器材, 在家裡自己泡咖啡, 自己有動手
煮, 才會發現一些疑問. 像濾杯(以下皆指比較便宜的價格)約130元,
syphon約1000元, 摩卡壺1000元, 咖啡機1000元, espresso機5000元,
咖啡粉100克100元, 應該還不算非常貴, 最少大家也該擁有個濾杯吧!
那去那裡買, 可以在一些連鎖咖啡店或峰大,南美,聯禾買, 以後有機
會再post上來
再來是希望大家能多在社版post一些討論咖啡的article, 也希望若有人
提問題, 大家能一起討論, 而不是都是固定的幾個人在討論, 比較一下ptt
咖啡版和我們咖啡社的文章, 實在有一點尷尬~~~
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這麼一說，我倒想起，
我每次都夢見跟一隻熊一起衝破玻璃窗走過去呢。
不過其實是企鵝不好，
企鵝老讓我和白熊吃蠶豆，
而且是大得不得了的綠色蠶豆.....
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