※ 引述《runintowind (巧遇)》之銘言：
: 前天和涵筠約好今天要去咖啡店唸書加讓她請客
: 本在猶豫要去GaBee還是8k,猶豫了三堂課最後還是由單品戰勝明亮燈光
: 並且多了兩個成員~毛毛和小楓...
: 一行人剛走進8k店裡...哎呀~這不是錦隆和subman學長嗎?!
: 真是太好了...我暗自心想,果然事實證明我最後的決定是正確的!
: 唸書...說來慚愧似乎沒看多少..
: 小楓打瞌睡被我們抓到囉...不過,我對不起大家,沒來得及拍下難得畫面
: 不過想想,既然來到8k又正好碰上學長們就當然要好好"觀摩"&"學習"一下囉~
: 今天喝了四支單品...
: 本來說要記下的但最後沒來得及寫,所以請記得的小楓或錦隆學長補上吧!
: 我的...剛入口還好,但它的酸似乎是等到咖啡入喉後才湧了上來,
: 聞起來或嚐起來相較下(我們點的三支)感覺比較輕(?)
: 涼掉後喝讓我覺得有些草味,有點像某些豆子還在悶蒸時已滴下的咖啡
: (我之前很好奇豆子在悶蒸和之後持續注水所出出來的咖啡味道是否有差別!
: 所以試過幾次...)而且喝完後感覺舌頭和上顎都有些乾乾澀澀的...
這支水洗西達摩 烘培度算是非常的淺
所以在沖煮的時候已經有刻意提高水溫去壓住這個有點不是這麼令人喜愛的草味
不過這種方法 在咖啡冷卻之後 還是可能會掩蓋不了就是了
在剛沖煮好的時候品嚐 薄薄的body 酸味明亮 微微的水果香氣
真的算是一支不錯的豆子
: 毛毛的尚比亞...一入口便是很明顯的酸味,但入喉後甘甘甜甜...小楓說"先酸後甘"
: 而還沒磨前的豆子毛毛說像是葡萄乾的味道,
: 我則覺得像界在葡萄乾和鮮奶間...(我承認這組合很怪)
的確 剛入口的酸味有些強烈 甚至有些人會無法接受
(為什麼會這麼酸呢? 這個問題 我想可能要請問一下烘培的人
應該是可以再把酸味多磨掉一些 )
但是之後的甜味感 應該是非常明顯的 而且甜味可以維持好一段時間
: 小楓的巴布亞紐幾內亞...我跟毛毛一致最喜歡這一杯...喝起來感覺很柔順
這支巴布新幾內亞的香氣算是滿特別的 body不算厚
有點不像是亞洲豆的感覺
: 哥倫比亞翡翠山...我國文不好不會形容...感覺有點像之前在台中喝過的某支
: 哥倫比亞(後面的字太長忘了...)
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