●漁村生活體驗營
想體驗漁村生活？那就來漁村生活吧！和參加漁村生活體驗營的學員
閒聊，感受他們對海洋的憧憬總多過好奇。認識魚並不重要，重要的
是親臨海邊的愉快，我想，每個人經常都需要去過過「另類」的生活
，藉此擺脫纏人的生活壓力。
在度天宮的圖書館旁，一群辛勤的阿姨們，正忙著為學員們「辦桌」
。品嘗漁村現產的生魚片、四破魚、小卷及其他新鮮魚產，享受著不
加任何佐料都香甜可口的鮮滋味。聽說，許多魚產都是薛麗妮去「募
」來的，上課期間，還有廠商送冰棒來慰勞，真是熱情多禮的居民。
從陳明輝黑壯的身材及憨厚的笑容，我看見漁村性格的代表。由他來
講解石花凍的製造過程，真是難為啊！他不斷地說：「我只會製作，
不會講解。」看著他熱汗直流，濕透了白襯衫，不斷地對學員們傻笑
，惹得我忍不住笑出聲來。他賣力地講解，給我們觀賞曝曬程度不一
的石花菜，我就在一旁捧場地直記筆記，想多給他一些成就感。說真
的，他講得真好，因為我不用看筆記，還能記得他上課的內容，及每
餐不忘吃石花凍。反正，石花凍的煮法是各憑經驗與創意，我只要熟
記「泡水曬白」的原則，學分就到手了。找個假日，再來八斗子，看
看那戶人家在煮石花凍，好來分上一杯。
每一塊石頭都有屬於它的名字。一顆岩石的形成，可是要經過千百萬
年漫長的時間，以人短短的生命是無法窺其萬一過程的。所以，分析
每塊岩石的形成，就可以為我們還原這塊土地億萬年來的演化。聽起
來很難，其實真的很難，因為連專家都來不及去懂。岩層的變化，細
微、多樣而複雜，不容易一下子就學會辨認，必須靠經驗的累積及閱
讀，更簡單的方法就是用問的。
基隆一帶的地層是屬於砂岩及頁岩的分布區，也就是說萬萬年來，海
風帶起的波濤，毫不留情地打擊著岩石，漸漸地被堅硬的砂岩突出了
海面，鬆軟的頁岩則被穿流不息的潮汐所侵蝕，時間再久再久，就形
成這種凹凹凸凸，海灣與岬角相互出現的海岸地形景觀。這些岩石在
露出海面後，繼續承受著風化、鏽染的侵蝕，成為我眼前這片散亂又
隱藏著秩序的奇石怪岩。再依其不同的形狀，被稱為單面山、海蝕平
台及豆腐岩……。
一些動植物被埋進砂泥層，長時間就形成化石，隨著岩層的隆起與侵
蝕，漸漸露出地表，成為保存生物遺體的「實體化石」及保存生物活
動痕跡的「生痕化石」。在海邊，我看見了無數的海膽化石及牡蠣化
石。眼看著石頭的成長，總要不斷承受百年百年百年的孤獨心情，終
於比較懂得礦物的心情，它是善等待的。垃圾場原址前的岩層，側著
看，好像拉長了臉，連善等待的岩層都不耐煩了，誰來保護八斗子？
潮間帶是漲潮與落潮間的為最大區域。海星、鉛筆海膽、海藻、石花
、珊瑚、貝、蝦、蟹、海膽、蝦虎、海蛇、海龜、海蟑螂、寄居蟹、
玉黍螺等都是屬於潮間帶的生物，現在我們來到海邊，還能找到多少
？海濱的生物植物都在急速的減少，我們已不容易在海邊看見美麗的
石頭、貝殼及小魚，因為只要它們一出現，就會讓人「迫不及待」地
取走，海岸當然不夠美，五彩的垃圾反而更多更多。
在海邊看見條紋方蟹，橫陳在岩石上，本來想去逗弄卻發現是個空殼
，連眼睛的部位都能去殼，留下細小的透明球體，真是造物者的神奇
。人的社會，有沒有這種品種，連眼神都是全新的？算了！還是不要
得好，否則一脫殼，帶走的將是無限無限的心淚與眼淚。杜劍秋是海
邊長大的孩子，他說，「過去，只要帶一盒火柴盒，就能過一天了。
」海是他的冰箱。
上午出發賞鳥，不能超過九點，否則什麼都看不到，因為他們都歸巢
了。我拿著望遠鏡，找了半天全無發現，忽聽人說發現紅嘴黑鵯，忽
聽人說發現白頭翁……而我全不認得，牠們當然更不認得我，真是氣
餒。陳世一說，「只要找一本台灣野鳥圖鑑，從影子去找，再仔細觀
察，就能漸漸入門了。」聽了他的話，讓我對賞鳥多了信心。可是，
還是沒發現鳳頭燕鷗。
太多的植物、鳥類及動物，連專家都還無法辨識，所以在海濱看見無
法叫出名字的生物，千萬不要怕丟臉，勇敢地問為什麼，不然就拿本
專業圖鑑去享受發現的樂趣吧！看海濱植物名字不重要，只要知道它
耐旱的韌性及成長的特性。在海邊貧瘠的土壤下，到處都是岩石，海
濱植物卻能從石頭縫中扎深根，並且開出最燦爛鮮豔的花朵，能夠經
得起狂風巨浪，能夠忍受長時間的缺水，總之，經得起鹽醃過的值被
，才算是海濱植物。
在海濱的花朵中，身形最大的是台灣百合。它在土質發育不良，生長
條件惡劣的環境下，仍舊傲然不屈地自在生長，是生命力最強最美的
。潔白的根部，染滿了紅色的班痕，似乎在記憶著一段深刻染血的歲
月。
●再見，八斗魚香
體驗營已近尾聲，一場場的知性之旅，讓我們成為可以唬人半調子「
專家」。
這趟旅程不僅讓我認識了許多動物、植物及礦物，還認識了更多勤奮
、堅持及向大海討生活的承受，我的耐性夠嗎？遇到生命的風浪，我
會遠遠地躲開，還是迎上前去？又回到親切的婦人身邊，她們正待為
我們介紹包仔裸的製作過程。余劉阿妹及其他阿姨們，辛勞地為我們
料理食物，讓我們享受到期待用餐的心情。傳統的製法沒有一定的份
量，全憑經驗，那麼就看余劉阿妹的表演了。
每個漁民的身上，都是一本書。去哪裡找這些真純素樸的生活片段？
來八斗子，聽聽阿公們細訴風雨海上的傳說，你將體會最多。回程，
在7─11對面等車，據說這一帶是日據時代台灣最大的海水浴場，早
年前這裡隨處都能看見熱帶魚，在水深及膝的地方，大海就像一個天
然的冰箱，只要帶麵條去，就能美味一整天。當我看著車水馬龍的北
寧路，無法聯想，公路的顏色，原是藍的。
打字義工：許真瑜, 來自八斗子和西子灣的小孩
原文出處:
http://www.esouth.org/sccid/south/south19971203.htm
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