Re: [分享] 活大自助餐食物中毒…

[rakeli (NEWS)]

　　　　各位同學晚安，我是學生會福利部長李心文，先謝謝同學願意跟大家分享
　　這個消息，這也是另一種監督校內餐廳衛生安全的辦法；也只有大部分的同學
　　都能一起關注這個議題的時候，才能夠讓更多人重視、並迫使廠商改善。
　　　　福利部剛剛已經致電膳委會，負責人表示已經告知麗陽經理這件事情，且
　　學校方面也會要求自助餐廠商嚴加控管衛生品質；上星期五膳委會及福利部對
　　活大新自助餐已進行臨時性抽查、並且對缺失部分做罰款，同時要求新自助餐
　　限期改善。詳細待改進的內容如下：
　
　　　　1.請加強工作人員備餐時帽子、服儀之完整
 　　　 2.工作人員操作食品時應摘除手上飾品
        3.刀具、砧板應依正確分類使用
        4.食材應離地放置
        5.冰箱溫度不足請追蹤原因並改善
        6.破蛋應先行挑出避免病媒入侵
        7.庫房內食材包材等應分類處理
        8.加強炸油之更換
        9.截油槽滿溢未正常運作,且有蠅蟲飛舞
       10.倉庫內有蒼蠅飛舞
       11.倉庫內地面角落髒污嚴重

　　　　同時福利部在這邊想告訴大家以後遇到類似事件時該怎麼做，讓大家能夠
　　在第一時間直接把意見反映給廠商或學校，避免類似情形繼續發生！

　　　　1.先拍照存證
        2.向廠商反映、看廠商怎麼處理
　　　　 (廠商通常會道歉加退費，可特別留意廠商的態度)
        3.向校內的膳食管理委員會反映
　　　　 (email: [e-mail] 電話:[phone])
        4.向福利部反映
         (NTU、NTUSA、站內信或公用信箱 [e-mail])

　　　　以上是針對最近校內餐廳有許多投訴事件的說明，也歡迎同學隨時針對
　　餐廳衛生或營養的部分給予建議！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二十五屆學生會福利部

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█ ●  ● █  ▊ 我是福利部長  ID：rakeli         ▎  ▌ｆ 臺大學生會福利部 ▌ 
 ◣      ◢   ▊            ◆ 歡迎加入福利部～＊ ▎  ▌Ｐ ＮＴＵＳＡ       ▌ 
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.202.133
※ rakeli:轉錄至看板 NTUSA                                         10/05 18:09
推 denny5082:謝謝 辛苦了~想當初學校說什麼麗陽是優良廠商可以續約..
推 doris1016:辛苦了!!
推 a84904781:辛苦了!!
推 charles0129:推福利部
推 Murasaki0110:所以這幾點是確有其事? 太噁了吧..
→ rakeli:這些列出來的都是當場看到應該要改進的點喔 我本人也在場!!
推 Akerker:大概幾週不敢去了 ._.
推 lilliant:辛苦了！
推 charles716:有點噁 不想去了...
推 diditomtom:辛苦了!!
修正錯字
※ 編輯: rakeli          來自: 140.112.202.133      (10/05 19:23)
推 mickypark:夾子問題我在上一篇有提出 希望能夠將使用過的夾子至少
→ mickypark:清洗過再拿到前面放吧 不要直接洗都沒洗從後面拿去前面
→ mickypark:如果夾子掉到地上都不知道
夾子問題上禮拜已經跟膳委會提過了 膳委會表示會一併通知自助餐廠商:)

推 elainecriss:有夠髒
推 LMsoda:辛苦了
※ 編輯: rakeli          來自: 140.112.4.192        (10/05 20:04)
※ 編輯: rakeli          來自: 140.112.4.192        (10/05 20:04)
推 OolightoO:看起來髒的超誇張
推 tdjpl:記者快來抄~上了電視學校就會改進了
推 yukosakura:1-11點  其中有幾項真的讓人感覺挺噁的......
→ p412401:2也太扯 我只看我爸考丙級烘焙證照也知道操作時手上不能有
→ p412401:帶任何飾品 他們的主管人員裡有人有食品衛生常識的嗎？
推 fallengunman:啊我沒有拍照哈哈 囧
噓 zyx12320:紅明顯 上星期五抽查的 原PO這禮拜三吃了拉肚子
推 thisday:一堆基本的東西都沒做好...
→ zyx12320:所以活大自助餐根本沒改進阿
推 pinkpen13:看完不敢吃了...
推 yenanshen:辛苦了!
推 heloiselu:推!
推 a231417131:推
推 vitaume:不敢吃+1
推 orAg:辛苦了
推 lnnall:蟑螂腳、食物中毒、惡意加錢 這種學餐不要也罷
→ lnnall:我之前吃 我還吃到白飯有滿滿洗碗精味道的!!!
推 raysun:唉這間自助餐為什麼可以得標
→ jimy00ex:真的非常納悶 怎麼會有那麼多人在吃 大家都鐵胃嗎...
推 tw0517tw:自助餐並沒有得標XD 得標的是麗陽
推 seraphimx11:這家總是有一股說不出來的味道，每道菜都有那種味道..
→ seraphimx11:這就是傳說中的洗碗精口味嗎???
推 mark771226:第三點...沒針對生食熟食分類的話會很恐怖....
→ kf282558:話說10/5中午去吃 下午拉了三次 毒性應該降低了 有進步
推 smallmind:最近流行病毒性的腸胃炎 食物中毒比較少見了
→ smallmind:要小心一點推論
→ smallmind:而病毒型的腸胃炎都是同學間互相傳染來的
推 smallmind:參考一下 http://ppt.cc/FPan