[新聞] 撐不住了 台大旁燒臘店喊漲

[wearytolove (奪真書生A.W.)]

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jan/29/today-taipei11.htm

撐不住了 台大旁燒臘店喊漲

〔記者翁聿煌／台北報導〕台灣大學旁、新生南路上知名廣式料理餐廳「鳳城燒臘
」，店門口張貼公告將於二月十五日全面調漲飯麵價格十元，老顧客們議論紛紛。
鳳城第二代負責人韓浩良說，鳳城已經四年沒漲價，無奈食材、店租、人工和稅金
等成本一直在漲，擋不住只好漲價。但老顧客也擔心鳳城一出手，會不會帶動台大
公館商圈平民美食的另一波漲價風潮。

鳳城燒臘於民國六十二年在新生南路三段現址開業至今，號稱「只要是台大學生，
無人不曾在鳳城吃過飯」，許多台大校友畢業後出國留學、或是在國外就業定居，
回台灣仍會指名到鳳城，品嚐懷念已久的廣州炒麵和燒臘飯。

鳳城的招牌是於一九五六年在香港起家，一九七三年來台灣，選在台大新生南路三
段側門對面開店，原因是早年有許多香港僑生來台大念書，下課後就近可以吃到家
鄉味，「俗擱大碗」吃到飽，如今已成為台大公館商圈的名店，早晚吃飯時間擠滿
人潮，燒臘、廣州炒飯、炒麵是鳳城的招牌料理。

也因為鳳城的主要客群是學生，因此開業至今，鳳城不輕言漲價。韓浩良說，上一
次漲價是四年前，每客飯麵從七十元漲到八十元；去年初油電雙漲時，百業齊漲，
鳳城雖然感受到上漲壓力，但仍然忍著不漲，「但去年下半年到年底，營收已快被
成本打平，每天從早忙到晚，等於是白做工。」韓浩良感嘆。

所以鳳城決定選在農曆年後調漲所有餐點售價，布告一貼出，消費者們都議論紛紛
。韓浩良說，還好大部分老顧客都能體諒鳳城的處境，也請消費者多包涵。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 152.3.43.156
→ tudaer:漲價後能否把後台清潔一下...
推 spacedunce5:沒吃過
推 lnnall:連吃兩次招牌 雞肉和鴨肉都是冰的 一吃就知道從冰箱拿...
→ lnnall:只有叉燒是熱的
→ usebbs:粥比較好吃～招牌系列我都無法接受
推 sob22542:廣炒麵很好吃耶!
推 JLintopPG:吃鳳城不如吃椰林...
推 g81915:沒吃過耶XDD
推 ggosiang:吃過滑蛋粥 終身難以忘懷
推 kasim1789:純推椰林燒臘
推 orznge:推廣炒麵 雖然每次吃口味都不一樣...
→ orznge:有時候端上桌麵都軟了 但有時候很好吃
→ squirrel0105:服務態度差差的好嘛
→ Siu:吃過一之 但味道是台灣版的不是香港版的...
→ Siu:次
推 jimy00ex:不太喜歡他的醬汁 其他不錯 比較喜歡椰林~
推 kurt28:很標準的香港餐廳XDDDD
推 e2167471:本來80塊算臺大附近快餐中CP值頗高的  現在要考慮一下惹
→ yutsao:90 我就不考慮了…
推 RoarLiao:天母鳳城90很久了
推 hochengyuan:靠近台電大樓那一家比較好吃
推 jn8029:吃過一次 不會在去第二次
推 thisday:有點貴...
推 c3c5c8:另一家一直都90…不意外會漲
推 maikxz:台電旁比較好吃+1
推 cxzdsa:品質已經不行了
推 achiang40:細菌都不吃的東西
推 badvalley:但天母鳳城好吃多了...台大鳳城越來越難吃
推 yaujack:我覺得也該漲了~XD
推 Zeffiris:純推椰林+1
→ pearMA:沒吃過，gg！
推 yuanpower:椰林~
推 lwsun:最近才知道原來椰林搬去大一女A
推 hank0526:太貴了，不然燒肉河粉真的超好吃的XD
噓 gh34163:太貴惹 只好吃麥當當QQ
噓 dunMenge:衛生狀況也停留在民國六十二年啊
→ openbestbook:反正也不好吃 無所謂
推 mvb:不好吃  不知道生意在好什麼
推 LebronKing:品質不穩定，反正大概都半年才吃一次沒差啦
推 scrays:推百合燒臘
→ fentia:不好吃！
推 wukoko11:一開始傻傻被帶去吃  後來越吃越失望
→ w6422613:難吃
推 orznge:真的想吃燒臘可以去永康街吃大興！
→ nh2238:好貴O_Q 除了肉只有水煮的高麗菜... 推椰林+1 菜超多!
推 surielmoon:又是店租....
噓 kssk7997:怒噓又貴難吃又不衛生
→ kssk7997:頂好旁邊那間好吃十點九八一倍
→ rex105:反正漲價就不吃了 不漲前也覺得沒那個價值...
推 briani:在頂好旁邊那家燒臘好吃多了  到底哪家才是真鳳城
推 starforest:沒吃過
推 KYPKYPKYP:永康街那家是"太"興燒臘喔@@  我也推那家 中午都要排隊~
→ KYPKYPKYP:新生南路上的鳳城不推...巷子裡頂好旁邊的小鳳城比較讚!
→ kssk7997:想到明天要考預官再來怒噓一次
推 DavidEaston:明年沒預官可考了 樓上同學
噓 kssk7997:嗨樓上明天加油              終於CD完了
→ Howard61313:那更以後呢@@
推 DavidEaston:看錯字了XD
→ lemon651:爛店
推 a85316:椰林燒臘比較好吃
推 tomakai:推頂好旁邊的鳳城~
→ nyc0125:不是80就沒這CP值了..