[食記] 台北公館 金雞園

[floma (我存在故我愛)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Da9DaNf ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 金雞園
時間: Mon Mar 28 21:55:45 2011


   餐廳名稱：金雞園(公館店)
   消費時間：2011年/3月
   地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號
   電話：[phone]


網誌好讀圖文板:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/28387118


金雞園有永康店跟公館店

感覺起來永康店比較有總店的氣勢

但其實公館店才是總店的樣子:P

不管怎麼樣 兩家都是好店



店外一景


店面不大 在夜市裡也並不是說太顯眼

看到經營三十年就有一種讓人很想進去吃的FU XD


店外的玻璃櫃裡就擺著許多不同款的小點心

每樣看起來都挺精緻的


還有放在爐子上的 應該是最近出爐的吧:P


蒸籠當然也是必備的 小籠包 蒸餃等都是現蒸出爐

保證新鮮:P


還有這排在店外的一疊雞腿 每次看到都想點一份

不過都沒點過XD



店內一景


比起永康店 公館店就小了不少

兩旁是方桌少人數坐的

中間一排是圓桌多人數坐的

用餐時間很容易就滿了哩:P

牆上也貼了不少報章雜誌的報導



桌上


簡單的餐具和醬料

不過沒有烏醋有點失敗QQ

小籠包跟油豆腐細粉應該都是要加烏醋而非白醋阿~



菜單


種類相當多 有點心有飯有蒸籠類有湯有粥有麵

想吃什麼就隨意吧

價格從數十元至百來元不等 並不算太貴



小籠包子(50元/籠)


一籠五顆 一顆十元

其實還可以接受 因為他個頭頗大的:P

永康店是一籠八顆 不過價格也是一顆十元

吃小籠包一定要的薑絲 小籠包上桌的時候也會一併附上

加上醋或是醬油就可以配著吃了


小籠包近拍

薄皮中的內餡含有不少湯汁 剛蒸好得小心不要被燙到了XD

皮帶微Q 肉餡鮮甜多汁 並不會太油

相當不錯的小籠包哩

雖然跟鼎泰豐比起來沒那麼精緻 不過這價錢跟大小都很令人滿意了



油豆腐細粉(60元/碗)


其實這是用DC在永康店拍的

這次來因為點飯了所以就沒有點這之前來一定會點的油豆腐細粉

這油豆腐細粉可說是金雞園的招牌了

身旁愛金雞園的朋友大多都是衝著這油豆腐細粉來的

料多 湯鮮 清爽是其特色

吃完清爽無負擔 而且相當滿足:P

加點醋略帶酸味會更好吃 如果有黑醋就更好了

裡頭的腐皮肉捲相當有味道 油豆腐飽吸湯汁一定好吃的啦

湯的味道說不太上來 很有味道但是卻十分清爽呢:P

推薦的一碗



豆沙酥餅(20元/個)


因為阿閃想吃甜的才點的:P

個頭不大


近拍

小小一個 製作可不馬虎

餅皮非常的酥嫩 輕輕一含就化開

豆沙綿密而香 而且並不會太甜

相當好吃的一個小酥餅 吃完都想來杯茶了XD



排骨飯(80元/份)


三樣配菜加上滷蛋豆乾和排骨

就是這份排骨飯了


排骨近拍

排骨份量不小 有一定的厚度

稍嫌油了些 不過味道鹹香

肉質頗有嚼勁卻不柴 醬油香氣十足



雞腿飯(90元/份)


還記得剛剛在外頭看到的雞腿嗎?XD

這次終於點了一份來嚐嚐

雞腿相當大隻 爽度十足


配菜

配菜味道都還不錯 不過量少了點

還有 是冷的

不過那隻大雞腿就夠扒完全部的飯了其實XD


雞腿近拍

雞腿炸的金黃酥脆 裡頭還保有肉汁和雞肉的軟嫩度

雞腿本身醃的很入味 再加上胡椒粉非常夠味

雞皮略帶油 這裡的炸物都有略油的傾向

不過香氣十足 相當好吃

如果再不油一些就是幾近完美的雞腿了XD


飯類附的清湯

這就蠻弱的了 便當店等級XD

不過因為排骨跟雞腿都蠻重口味的 喝一點這個可以稍微平衡一下

如果附的是油豆腐細粉的清湯就好了:P



金雞園能在永康街和公館商圈屹立不搖有它的道理在

東西種類多 每樣的表現都有水準之上

油豆腐細粉 小籠包子是招牌必點 價格也挺實惠的

點心若單以豆沙酥餅來看亦是相當有水準

飯類的主菜有點略油 不過味道都相當好

整體吃下來相當滿意

有時間就會來吃的店 相當推薦優:P

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