說文解詞
荷蘭請客 你付帳
陳文信
講到荷蘭，大家一定會先想到風車、鬱金香與木屐。荷蘭是一個美麗的
小國，不但與天爭地，在國家競爭力上也活力十足；尤其令我羨慕的是
，荷蘭幾乎家家都有腳踏車，走在街頭常可見荷蘭人輕踩腳踏車，優閒
行過的神態教人神往。
言歸正傳，今天我們要介紹「Dutch」（荷蘭人、荷蘭的）這個字。英
文中有很多片語用到 Dutch，大家耳熟能詳的是「Go Dutch」，意思是
各自付帳，也可以說「Dutch treat」。
另外「Dutch auction」指價格由高而低的一種拍賣方式；「Dutch courage
」指酒後之勇；「Dutch uncle」指喜歡板著臉孔教訓別人的人；「double Dutch」
指無厘頭。從這幾個例子看來，好像一般人對荷蘭人有點偏見？
有一種門，從中間橫切開來，可以只開上面或只開下面，這種門我們稱
之為「荷蘭門」（Dutch door）；「Dutch cheese 」則是指鄉村起士
（cottage cheese）。
十七世紀，荷蘭曾經掀起過一股「鬱金香熱」（tulip mania）。鬱金香
在十六世紀後期，自土耳其引進荷蘭。荷蘭人被鬱金香的美麗所深深吸
引，開始改良出各種不同的品種。鬱金香球莖（tulip bulb）也在公開
的交易所買賣，價格相當昂貴，當時很多人為此丟掉工作，甚至拋妻棄子。
一六三七年，荷蘭政府為壓抑這種狂熱，頒布命令禁止鬱金香球莖當作
投資商品買賣，自此鬱金香球莖價格一落千丈，驚醒許多人的淘金夢。
而證券交易所（stock exchange）的另一個英文名稱「bourse」，是從
一個荷蘭貴族姓氏「Van Bourse 」而來，因為在鬱金香球莖正熱時，很
多人是在Van Bourse家族提供的場地交易。
荷蘭鬱金香熱是經濟泡沫化的始祖，前一陣子網路泡沫化，也有人稱之
為「internet mania 」或「dot-com mania」（網路熱）。這種投資狂
熱從十七世紀延燒至今，我想是人性的弱點，難以從歷史中獲取教訓，
相同的事件將來勢必還是要發生。
【 2002-08-05/聯合報/38版/繽紛 】
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