推 jisuhon: 推老闆很親切，其他炸物像甜不辣也好吃！ 11/10 00:56
餐廳名稱：轟炸雞排
消費時間：2014年/11月
地址：台北市中正區新生南路一段12巷2號
營業時間：12:00~20:30
每人平均價位：$65
推薦菜色：梅子起司雞排
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/aoxXWC
當酥炸雞排碰上香濃起司
兩個極度犯規的食物組合在一起，很少人能抗拒得了
這間轟炸雞排店面雖小，但人氣相當高，大夥完全衝著牽絲起司而來！
轟炸雞排位在光華商場、台北科技大學附近
隱身巷弄內的地理位置，還蠻隱密的要仔細找找
可以坐捷運至捷運忠孝新生站，沿著新生南路走，看到12巷左轉
右手邊不遠處，即可看到轟炸雞排的小攤位
這裡的點餐方式是要自己到攤位上拿單子填寫
填完再拿還拿老闆結帳，之後不要跑遠唷，隨時會叫到你的雞排啊
基本款雞排$55~$60，起司雞排則貴上$10，價位落在$65~$70
以台北雞排價格來說偏貴，但主打爆漿起司為賣點，還是讓人願意花錢一試
攤位旁邊還貼著拉絲風雲榜
第一名的輔大同學，居然可以拉到420公分耶！
要不是今天扛著相機、電腦大包小包，周花花還真有點想挑戰看看XD
這次前面約有三組人，等候時間約莫10分鐘
算是現炸雞排的合理範圍內，老闆雖然只有一個人但手腳蠻俐落的
梅子起司雞排---$65
由酸梅、甘草等組合而成
加上椒鹽造就香鹹甘甜的好滋味，是店內的人氣口味之一
其實周花花對於要灑什麼粉沒有特殊偏好，單純看到上面的星星就點了啦
轟炸雞排裹的粉是傳統台式炸雞款
不專業目測長度約20公分、厚度約3公分，挺有份量的size
剛起鍋的炸雞排香氣四溢，真得是非常誘人的味道啊
因為太燙了所以先為為咬一口
雞排的肉汁十足，香甜雞汁沒有腥味，第一印象不錯
稍微吹涼後，繼續往下咬
傳說中的爆漿起司出現啦!!!
金黃起司瞬間湧出，這畫面實在太邪惡了
叫人完全把膽固醇、減肥這件事拋在腦後(無誤)
接下來試試看濃濃起司的牽絲效果
果然可以拉好長好長好長唷，娛樂效果十足XD
認真來說說味道，其實蠻好吃的
雞肉本身相當新鮮，沒有裹上過多的炸粉，和梅子粉十分搭配
起司量真得非常多，但也不會到膩口，缺點就是要想辦法把它咬斷啦
不過包有起司的雞肉只有前半部唷，後半部就是一般雞排的骨頭了
整份吃下來蠻飽的，完全能夠理解為什麼他會擁有這麼多死忠粉絲啊
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