我試過的方法有
1、用熱水瓶的熱水燙：（小心燙傷）
如果雞肉的數量沒有很多,可以考慮嘗試看看…
我是用鍋子裝雞肉 然後直接加熱水進去 它會慢慢變白
在稍微泡個幾分鐘 就可以倒掉了
我覺得效果沒有很好
2、用電鍋煮熱水：
我是把水先用電鍋加熱到沸騰 再加一點蔥或者其他去腥味的東西
然後再把雞肉丟下去 雞肉的外表馬上會變白
大概兩分鐘就撈起來 把水倒掉 在換乾淨的水煮
效果比熱水瓶燙的好一點
3、直接煮：
就是不先用熱水燙過 直接煮啦
煮好雖然有血水 但是可以用濾紙之類的東西吸掉～
※ 引述《princess520 (愛要勇敢大聲說出來)》之銘言：
: 新手來請教~~~~~~
: 我想用電鍋煮香菇雞湯，
: 之前已經爬過文，也大概知道煮雞湯的順序，
: 巴特!!
: 關於「去血水」這件事，
: 實在不知道該怎麼辦耶~
: 因為...
: 我只有大同電鍋一個，其餘什麼烹飪器材都沒有，
: 如果用電鍋去血水的話，那等它「跳起來」，
: 那雞肉不是也熟了嗎??
: 這樣用熟雞肉下去煮雞湯，肉會變很老吧~~> <
: 我可以用飲水機的熱水沖生雞肉就好了嗎??
: 謎之音：煮香菇雞湯，到底要不要放鹽巴? = =??
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◆ From: 61.229.27.64