推 varysw:請問5和6的外鍋要加多少水啊?謝謝 09/03 10:53
推 autumnplume:我都各加一杯 謝謝 我等等修改一下 09/03 14:34
※ 編輯: autumnplume 來自: 140.109.40.33 (09/03 14:36)
‧圖文版
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材料：
丹麥牛油 一小塊(有鹽奶油)
牛奶 一杯
(以下食材的量依自己喜好)
蛤蜊 數個
蝦仁 數個
透抽切小片 數片
青椒 數片
紅椒 數片
黃椒 數片
綠花椰 數朵
米 一杯
牛頭牌高湯 半罐
作法：
1. 將大同電鍋熱鍋，外鍋一杯水，按下煮飯鍵。
2. 鍋子熱了以後放入牛奶與奶油塊，待奶油溶化。
3. 等聞到奶香味之後，把海鮮類食材加入，一直拌待蝦子與花枝片變色，蛤蜊微開。
4. 再把梳菜丟進去稍微拌一下
5. 把米洗好加入，加入高湯至約食物高度的三分之二，外鍋加一杯水蓋上鍋蓋悶煮至
煮飯鍵跳起。
6. 再把剩下的高湯加入扮一下，外鍋加一杯水再蓋上鍋蓋悶煮至煮飯鍵跳起。
7. 盛盤再撒一點起司粉就可以開動了。
這道菜我沒用洋蔥因為我不喜歡吃。
用有鹽的奶油後我就沒放過其他調味料了，因為高湯本身也會有鹹味。
如果喜歡起司的人可以再放入幾片起司。
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