推 cgyang:牛肉選牛肋條吧，久燉不老，很好吃 12/20 23:31
※ 引述《chachalaca (磨刀霍霍向豬羊)》之銘言：
: ※ 引述《effies (你的溫柔，我的不知所措.)》之銘言：
: : 圖文網誌版：http://blog.xuite.net/effies/effies/9373111
: : １．馬鈴薯、紅蘿蔔削皮洗淨切滾刀塊
: : ２．雞腿肉汆燙備用
: : ３．上述材料丟入內鍋，加水稍微淹過所有材料即可，不需太多
: : ４．外鍋放入二量杯水，按下電鍋開關
: : ５．開關跳起後，加入HOUSE咖哩塊及黃咖哩醬，稍加攪拌
: : ６．外鍋加量杯水１杯，開關跳起後即完成偏辣的咖哩
: : 可淋白飯食用
: 我建議電鍋要多按幾次
: 上次試過用作豬肉咖哩
: 大概悶了兩小時
: 肉是入口即化
: 咖哩早點放進去也很好,東西會更入味
借標題來問個有點相關的問題~ (感謝!)
如果想做牛肉咖哩 該怎麼做呢?
之前自己做過牛肉咖哩 買國外超市的diet beef
作出來肉太乾太韌 不好下口
上次去吃茄子咖哩 人家店裡的牛肉咖哩又軟又嫩
口感像高檔牛肉麵裡放的牛肉 真的好好吃~
不知道要怎麼樣才能做出這樣的牛肉咖哩呢?
請大家指點一二~
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順帶一提 電鍋煮咖哩用雞胸肉不太合適 肉會太乾
雖然我媽堅持肉就是要乾才香 但是實在不太容易入口阿~ ><
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