推 jasonlian886:我們的舌軟骨已經跟著屍塊到掉了 04/23 21:32
推 bluenowhere:那舌軟骨泡個一天就繼續丟冰箱好勒~ 04/24 01:04
→ bluenowhere:剝上肩胛骨那一圈軟骨真是超痛快的= =+(成就感呀) 04/24 01:05
※ 引述《bluenowhere (生技之夜4/6視小)》之銘言：
: 個人的大概流程是:
: 1. 能手剝或刮下的肉先解決掉,
: 然後直接把蛙骨先生丟到5%的氫氧化鈉裡不理它 ==> 趁機開始用下一根蛙骨
: 2. 下一根蛙骨解決完畢,撈出舊的,新的接著泡
: 3. 取出的蛙骨沖水 ==> 在水中狂搓它,努力地把肉搓下來
: 4. 擦乾(順便再用衛生紙多搓幾下)
: 肉泡一下就會變成透明的
: 但是連在軟骨上的一些比較像膜的構造還是很難弄下來
: (結果軟骨到底會不會留到最後呀??)
軟骨是指舌軟骨嗎 那很脆弱 容易裂開又容易泡到不見 放太久會乾掉萎縮 好好照顧他
骨頭末端的軟骨 (那一塊應該是吧...) 清得太乾淨會不太好黏
另外建議在分骨頭的時候要把同部位的放一起處理
比如四肢 腳指 不然到時候就就要玩排列組合
有一些難清的東西 你泡肥皂或水泡夠久就弄得下來了
: 腳掌和手掌用氫氧化鈉的效果就很明顯
: 一泡完就可以清楚看見每根骨頭分佈在透明肉中的情形
: 而且關節的地方輕輕一拉就斷了......
: (就某些方面而言,也算是一種缺點......Orz)
: 剝蛙骨......讓人不禁要問青蛙長那麼多根骨頭是怎樣
: (期中考完剝蛙骨,一隻手一隻腳剝完......已經昏了,完全憑藉本能剝蛙骨...XD)
: 手好臭(薰~)......〒﹏〒
: 我想去洗個水果吃呀.......可惡......囧rz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.229.133