25. 下列那些巨分子，屬於蛋白多醣類 (proteoglycans)？(A)纖維網蛋白
 (fibronectin) (B)硫酸角質素 (keratan sulfate) (C)
明膠 (gelatin) (D)膠原蛋白 (collagen)
26. 下面那一種醣是屬於雙醣類？(A)galactose (B)lactose (C)xylose (D)fructose
27. 下列何種維生素不參與TCA cycle？(A)pantothenic acid (B)riboflavin
(C)folic acid (D)niacin
28. 下列碳水化合物中何者不為還原劑：(A)牛乳糖(B)乳糖(C)葡萄糖(D)蔗糖
29. 下面有關maltose的敘述何者錯誤？(A)是一種disaccharides (B)由兩分子glucose所
組成 (C)分子間以β(1→4)
glycosidic bond 連接(D)是一種reducing sugar
30. 下列那個酵素是屬於葡萄糖生合成（gluconeogenesis）的酵素？(A)磷酸果糖激.1（
phosphofructokinase 1）(B)葡
萄糖激.（glucokinase）(C)轉酮.（transketolase）(D)磷酸醯醇丙酮酸羧激.（
phosphoenolpyruvate carboxykinase）
31. 酵素中之輔.biotin，可用來攜帶何種分子？(A)acetate (B)CO2 (C)methanol
(D)phosphate
32. Glycogen phosphorylase可藉由磷酸化之共價修飾來活化，並將glycogen分解成
glucose-1-phosphate，此磷酸化反應
是經由何酵素進行？ (A)phosphorylase kinase (B)phosphorylase phosphatase 
(C)trypsin (D)caspase
33. 在呼吸鏈中，下列何者電子的傳遞可被一氧化碳所抑制？(A) cytochrome（a＋a3）
 (B) coenzyme Q (C) cytochrome
（b＋c1） (D) cytochrome c
34. 肌肉運動產生的lactate 可經血液到肝臟轉換成葡萄糖再回流到肌肉，這種過程稱之
為：(A)TCA cycle (B) Glyoxylate
cycle (C) Cori cycle (D) Glycogenolysis
35. 在電子傳遞鏈中，負責參與兩個電子傳遞的是？(A)cytochrome (B)protein-bound
copper (C)ubiquinone (D)iron-sufer proteins
36. Glycolysis中，下列那一酵素催化substrate-level phosphorylation反應：(A)
3-phosphoglycerate kinase (B)hexokinase
(C)phosphofructokinase (D) glucokinase
37. 在電子傳遞鏈中，下列那一分子將電子傳遞給complex IV？(A) coenzyme Q (B)
cytochrome c (C) NADH (D) H2O
38. 下列各化合物中何者不屬於動物肝臟在飢餓時所產生的ketone body？(A) acetone
(B) β-hydroxybutyrate (C)acetoacetate (D)aldehyde