Subject: Fw: 八種食物 少吃為妙]
(1) 皮蛋
一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內，鈣質的流失。
2) 臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
3) 味精
每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
(4) 菠菜
菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅，與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。
(5) 豬肝
一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
(6) 烤肉
由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。
(7) 醃菜
醃菜若製作不得法，菜內隱藏致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。
(8)油條
油條中的明礬，是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦，及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年性癡呆症。
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人總有長眠之日
平時何需多睡?!
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