和九孔的相遇 怡璿
第一次這麼的貼近漁村，第一次這麼認真的去思索一些問題，
第一次認識九孔是什麼玩意兒，第一次這麼近距離的接觸漁村的伯伯
，第一次這麼專注的去傾聽他們的心聲……………..
沿著省道行走，沿途盡是美麗的風光，左側除了車流之外還有
一些很特別的植物，而右側則是一片藍藍的海洋，一片我從小就嚮
往海洋，然而沿途行走中，我的目光卻並未停留在那我心中最愛的
海洋上，而是目不轉睛的盯著那在海洋隔壁，用水泥堆成一個一個
規律長方形的池子，一個好似海上農田的池子，那是九孔池--- 一個
個九孔的家。在前往訪問目的地的途中，一行人頑皮地逗留在一個岸
邊的九孔池，頓時好奇心大起，我們也學著養九孔的伯伯，試著穿梭
在那九孔池和九孔池之間的平衡木上，從來不知道恐懼的感覺是什麼
，直到我走在窄窄的平衡木上，當下心中除了充滿不安的心情外更升
起一股對九孔伯伯們的佩服，每日不知要在這令我們覺得很可怕的平
衡木上穿梭幾回，看似輕鬆的九孔養殖又好似有這麼一點點危險，走
在上面的我這麼覺得，好像一不注意就會不小心摔落那不知多少公尺
深的九孔池一般，收起了玩心，注意看著周邊的環境，有很多婆婆們
正在整理及採收石花菜，一路上的海岸，一直持續著這麼樣的場景，
這就是北海岸漁民們的生活，以養殖九孔和採集石花菜為生。
好不容易走到了我們所要拜訪的地方，但伯伯不在，所以我們一
夥人就決定先去隔壁另一個養九孔的伯伯，正忙於工作的伯伯看到我
們一夥人的到來也很高興地和我們聊聊天，這個伯伯從事九孔養殖的
工作已經有30年了，在養殖九孔之前，他是以捕魚維生的，回憶起從
前的生活，他說著養殖九孔比捕魚輕鬆而且利潤也比較高，似乎正隱隱
的到出了為什麼北海岸的九孔養殖業者會越來越多的原因，談起自己每
天所要工作的份量，伯伯笑著說，每天必須要巡他個好幾回，看看九孔
是否把伙食---龍鬚菜吃完了，一當池子中沒有龍鬚菜時，就要趕快幫他
補充，因為九孔不像人類一樣在固定的時候吃三餐，所以身為九孔養殖
者就必須要更細心的照料九孔的伙食，還有九孔是一種很敏感的生物，
他非常的在意池水的乾淨與否，所以除了安裝自動換水設備外，還必須
定期的清洗九孔池，以減少九孔死亡或生病的機率，談起九孔的收成，
伯伯說一般說來100顆九孔會有30顆死亡，問起伯伯有沒有辦法可以
防止九孔死亡亦或生病，伯伯無奈地說著那有什麼辦法勒，只能讓他
順其自然啦，言談之間，伯伯也不時的哀嘆現在九孔生意越來越難做
了，談起自己風光的時候動輒一斤賣個兩三千塊，但現今的狀況已不
比當年了，由於養九孔的業者越來越多，而消費者的需求似乎越來越
少，所以導致現在的行情是兩三百元一斤，有時往往在成本價以下
(275元)把九孔賣掉，在訪談的期間不時有客人來找老闆買零散的九
孔，老闆說他的零散客戶大多是從外地開車來買的，而大宗買賣的交
易客源的來源不一定，但買賣的方式是事前訂貨，老闆在交貨前當場
採收，如次一來才可保持貨源的新鮮度，談起自己辛苦經營的九孔養
殖場的未來，老闆的11個孩子似乎沒有人願意繼承他的衣缽，他沒有
什麼怨懟而是說反正現在九孔養殖很不好賺，以後我想休息時乾脆把他
直接轉買給別人比較乾脆，廣場前看著滿滿鋪著曬乾程度不一的石花菜
，有一部分是一個婆婆剛採收完畢的，他說今天採收的過程大概可賺七
八百元，漁村人的生活特質就是這樣，一切都看老天爺的臉色，你永遠
無法預知明天，每一個在漁村生活的人都這麼說著…………….
後來另一個我們本來要訪問的伯伯回來了，我們觀看了他洗九孔池
的情況，他自豪地說著自己養九孔已養了20多年而自己的九孔每年一
收成大概有個2000斤左右，但回歸現實面談到了金錢的問題，伯伯的
臉頓時沉了下來，他有點鬱悶地說去年颱風來襲，浪大到衝到整個馬路
上，當然九孔池也因次遭殃，損失了200多萬元，再加上本來養殖九孔
的成本就很高，自動排水設施的投資約100多萬元再加上每塊九孔磚14元
，據我的觀察，整塊池子裡有上千塊磚，再者每個月的電費6000多元，
更大的開銷是九孔的食物龍鬚菜，一斤約2.5元，恰巧又碰上現在經濟
不景氣，所以從老闆的哀嘆中，我似乎感受了漁民的金錢壓力實在是不
比一般的白領階級來的低，關於海生和人工飼養的九孔，老闆說海生的
較可口而且收益也較好，但是現今海生的越來越少，市面上販售的大多
以人工飼養為主，所以價格無法像以前一樣賣的那麼甜，聽著聽著，心
情也隨著老闆的語調而低落了下來…………..
說著說著老闆拿了活的九孔給我們看，仔仔細細的觀察著九孔
的一舉一動，發現他真是隻活蹦亂跳的生物ㄟ，突然間因為近
距離的接觸感覺和這個本來很不了解的生物似乎熟稔了起來…….
參訪九孔前，做了很多事前的準備工作，看了很多的資料，
但一切書面的東西都不如親身實地體驗讓我覺得深刻，第一次發
現如何辨別真的九孔的性別真的好興奮喔，頓時覺得書上的知識
一切生活化了，深入的探訪了漁村，我似乎可隱隱的洞察了九孔
養殖業者真正的心情，他們對未來九孔養殖會怎麼樣並不了解，
但他們心中都很明白養九孔的日子會越來越辛苦，以前台灣所佔
有優勢可外銷的大陸市場，隨著技術的外移，大陸人也培養出了
養殖九孔的能力，以後的競爭即將越來越激烈，下一步該怎麼做，
他們仍很盲目，九孔的未來在哪裡，對他們而言也是個未知的答案
，或許一切問題的解答只能夠留給天去回答吧，套句他們的口頭禪
『漁村的我們是一群靠老天爺吃飯的人』，說得有些許宿命但卻也
是最忠肯的答案吧！！
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