傳真者：中外文學月刊社
台北市羅斯福路四段1號
台大外文系
電話 23630231轉2288
傳真 23639652
新聞稿／請發佈
聯絡人: 王梅春（執行編輯）
電話：23630231 轉 2288
《中外文學》新聞稿
2002年8月6日
《中外文學》八月號推出由焦桐主編的《飲食文學》專輯，邀請多位深諳飲食美學的作者來思考飲食與文學的關係：焦桐以食譜入詩的《完全壯陽食譜》，在胡錦媛的解讀下，不僅解構了壯陽迷思，其食色經濟運作更彰顯出巴岱儀（Georges
Bataille）「非生產性的揮霍」的特性；逯耀東〈明清時期的文人食譜〉揭示中國飲食思想在明清兩朝如何由單純的口腹之慾提升為充滿閒情逸趣的生活藝術；黃子平〈「故鄉的食物」：現代文人散文中的味覺記憶〉談故鄉食物的書寫如何將味覺經驗與生命記憶作深刻的連結；陳思和的〈白領餐館〉以外婆的紅燒肉探討上海白領文化的懷舊情結；沈曉茵〈果肉的美好：東西電影中的飲食呈現〉細述飲食在《花樣年華》、《芭比的盛宴》等電影中所呈現的豐富象徵意義；蔡珠兒的〈南方絳雪〉不僅娓娓道出自己與荔枝的甜蜜邂逅，更陳述古代南北文人對荔枝的呈現大異其趣，
實與各自的心結有關；鍾怡雯〈論杜杜散文的食藝演出〉介紹上海出生、香港長大的杜杜，其飲食散文如何流露出中西文化混雜、趣味與知識兼具的風格。文學／文化論評收錄劉亮雅〈「新世界黑人與新世界女人」：社會棄民蘇拉〉，闡述佟妮．莫莉森（Toni Morrison）如何藉由女巫般的蘇拉質疑黑女人與黑人的概念；西洋文學譯介收錄戲劇大師蕭伯納（George Bernard Shaw）的《華侖太太的行業》，由張靜二譯介；創作收錄唐捐〈洪水和你和猛獸〉以及乙云、蔡振念、孫維民、果果、木焱、廖之韻的詩作。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.141.182