推 civiltensai:希望莫札特重新招標，如果可以的話超商也重新招標:P 10/19 22:39
推 joyce2013:推重新招標+1 10/19 23:13
推 riveranz:吃過兩次...也沒有想再去吃的慾望....推重新招標+1 10/19 23:20
推 alarei:請他們加飯也是要看臉色 然後炒飯也少少的 料也變稀疏 10/19 23:21
推 kpax:吃到交掉的加哩....菜又難吃....到掉了90％吧..0rz 10/20 00:02
推 vager:一整個難吃，重新招標+1 10/20 09:49
推 wellwill:我有一次選三樣菜沒選主菜 阿姨臉很臭的跟我收50元 10/20 09:51
→ wellwill:竟然跟咖哩飯一樣價錢 我要之前的阿姨回來啦>"< 10/20 09:52
→ wellwill:另外 之前的阿姨中午會在社會系館前面賣喔 之前有看到 10/20 09:52
推 cutesong:我覺得菜色其實還不錯 可是有個小姐菜夾的好少喔 難道是꘠ 10/20 11:56
→ cutesong:因為我也沒選主菜的原因嗎@@... 10/20 11:56
推 qkppp:福利社和餐廳都要從新招標啦...實在太差了 10/20 12:17
推 inuneco:生治會能管一下嗎？在這裡po文，到底會不會有人處理啊？ 10/20 13:18
推 jony:我們會請他們改善的... 10/20 20:11
推 Angie:可是我覺得鳳味小吃的阿姨人很好耶 每次都很親切的跟我聊天 10/21 17:29
→ Angie:我很喜歡他們做的茄子 雞腿飯的雞腿也炸的好好吃喔 10/21 17:31
推 dragoner1208:我推薦魚排飯...蠻好吃的! 湯也不錯喝~ 10/21 19:36
推 tingkis:我覺得年紀比較大的那個阿姨，應該是媽媽，給菜比較大方唷 10/24 00:28
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作者: simon0929 (simon) 看板: NTUDormG3
標題: Re: [討論] 地下室的餐廳好像變貴又變差了
時間: Fri Oct 20 15:38:45 2006
各位舍胞好
鳳味小吃是先前周阿姨的朋友，會成立風味小吃是因為周阿姨一個人忙不過來，
加上要照顧生病的公公，才找朋友來幫忙，所以並不是重新招標的廠商。
因此，阿姨仍是地下室餐廳的立約廠商，她們算是阿姨的員工。
我剛已經找她來談過，充份反映各位舍胞的意見，希望她們能在價格與服務上
再做改善，周阿姨也有誠意幫同學服務，提供好吃多樣的餐飲，
會將這些問題反現給在現場供餐的小姐。
同學請放心，她雖然沒有每天在現場，但只要有任何問題，我都會隨時和她聯絡，
繕委會也是固定每個月檢查二次，有違規情事即開罰單。
如果沒有改善，請與我聯絡，謝謝。
福利社的部份目前是周阿姨的弟弟兩夫妻在經營，立約人當然也是阿姨，
我也有向她反應，她承諾會改善。
莫札特的部份，已向住宿組表達重新招標的意見，
不過，一樓的空間依之前舍胞大會的決議，不能煮東西，所以招標應該很困難
我是希望一樓的空間回歸舍胞所有，可以在那裡規劃休閒或閱讀的空間，
以及未來舉辦舍胞大會或其他宿舍活動的場所。
--
國青研三舍輔導員關心您
尚旻 分機8998
[email protected]
6樓辦公室
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.231.225
推 dragoner1208:個人覺得鳳味小吃還蠻注重環境衛生的,只是它的口味 10/20 16:40
→ dragoner1208:真的因人而異吧! 像我個人倒可以接受,但有些人就覺得 10/20 16:41
→ dragoner1208:還好...不過懇切的反映她們還是會願意改進的 10/20 16:42
推 smallgoose:可以請問一下，如果一樓要變成公共空間的話，何時會布 10/20 17:59
→ smallgoose:置好，我覺得重點是每天經過一直覺得裡面很荒蕪，感覺 10/20 17:59
→ smallgoose:有點糟，不管是招商或公共空間，希望能快點弄好囉 ^_^ 10/20 18:00
推 jony:我會將你們的意見反應給他們,請他們改善.... 10/20 20:12
推 Angie:我也覺得鳳味小吃滿衛生的 10/21 17:24
→ Angie:而且吃過好幾次 我覺得東西都滿好吃的啊～ 關掉好可惜喔！ 10/21 17:24
→ ssstanley:那裡我吃不下去 ~.~ 10/22 02:40
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作者: dragoner1208 (又被時間綁架了!) 站內: NTUDormG3
標題: Re: [討論] 地下室的餐廳好像變貴又變差了
時間: Tue Oct 24 03:26:56 2006
今天晚上原本要去福利社買東西
結果看到原本的阿姨又再次"重返爐灶"
後來詢問的結果是~~~
鳳味阿姨因為原po的這篇留言與底下推文的批評
決定不做了...上週日把一些廚具搬走了...結束這短短一個月來的營業
所以阿姨又得回來接手繼續營業了...
其實我之前也跟鳳味阿姨聊過她們製作的餐點
也給了她們一些中肯的建議...尤其是免費加飯加麵這一點,是我極力建議的!
畢竟這是之前阿姨給國青舍胞"吃到飽"的一個住宿生福利,應該繼續沿用
當然啦~~菜色方面與主菜,我也有一些建議
當時候,鳳味阿姨給我的回應還蠻友善的
只不過她的口味可能還是無法迎合"大眾化"的需求
因此,才有原po這篇抱怨文的出現...
然而對於一個經營者而言,當無法迎合顧客的需求時,又面臨多數人近乎災難性的批評
萌生"退場"在所難免,以免留下來難堪...
又加上鳳味阿姨她說,她們每天一大早就要從五股過來台大國青
每晚至少要到十點半才能返回五股,交通的往返本來就是她們的考驗
最後~~
要說的是...阿姨又回來了!!!
※ 引述《inuneco (inu)》之銘言：
: 樓下自從換老闆之後，感覺阿姨比較沒有像從前那麼親切了，而且菜價也變貴，一道
: 菜就要十元，小小的一勺子，而且經常還吃到冷掉的菜，味道因為放太久怪怪的就不
: 說，菜色也差，都是市場售價低廉、甚至沒有人會買的內臟。
: 而且阿姨雖然表面上說，大家可以給他意見，她會努力改善，但事實上向阿姨建議後，
: 她和小姐都會一直辯解，說菜價變貴啊，或者說生意比較不好，所以菜放比較久之類
: 的，或者明明冷掉變味的菜，還說剛炒沒多久……害我吃到貴又不好吃的菜時，要說
: 也不是，不說也不是。
: 以前那位阿姨在時，經常都會看到阿姨生意好到忙不過來，餐廳位子上都是人，但現
: 在即使是用餐顛峰時間，地下室也經常沒幾個人。難道阿姨都不知道，她再這樣下去，
: 老熟客都會一個一個離開嗎？難怪生意會不好，實在是又貴又不怎麼好吃。
: 菜色就更不用說了，菜經常冷掉甚至變味道，肉都硬梆梆的，又老又硬，有夠難咬，
: 價錢比從前貴，品質和份量卻比從前差很多，實在都不想去吃了。之前點了一道燙青
: 菜，小小的一把，沒幾口，三十元。賣的小姐還拿剩菜混進剛燙的青菜裡充數，舊菜
: 被反覆燙得又黑又爛，新菜被舊菜燻得臭酸，完全不覺得自己在吃燙青菜，像在吃燙
: 爛的醬油酸菜。
: 還有湯圓也很貴，貼了一碗三十元的價錢，原本以為是那種好吃又有料的鹹小湯圓，
: 沒想到居然一碗只有三顆，菜也少少的，什麼料都沒有，一顆就要十元，真是嚇人！
: 而且點的時候，阿姨又會問要大的還小的，原來貼出來的價錢只是「小碗」>< ，還
: 有更貴的五十元湯圓……
: 至於衛生，就更不用說了，我親眼看到她們把一盆子黃黃的水放在剩菜桶上（不要懷
: 疑，就是洗手台旁邊的那個裝剩菜的灰色垃圾桶），把碗筷放進盆子去「撈」著洗，
: 沒有換水喔~~~然後學生要倒剩菜，他就把盆子拿起來，讓學生自行把蓋子打開，倒進
: 下面的剩菜桶裡去。超噁心的！看得到的都這樣了，看不到的真不敢想會變成什麼樣子！
: 想請問生治會，我們能票選自己想要的餐廳，不要任餐廳自行私相授受嗎？聽說現在
: 的經營單位，是以前那個阿姨私底下租給現在這個阿姨經營的，租一手賺一成，這樣的
: 品質可能會好嗎？學校是否有管理的單位呢？
: 還是想問一下，莫札特會重新招標嗎？希望能有多一點的選擇，實在不想要再吃貴又難
: 吃的鳳味小吃了。
: ※ 編輯: inuneco 來自: 140.112.232.109 (10/19 22:26)
: 推 civiltensai:希望莫札特重新招標，如果可以的話超商也重新招標:P 10/19 22:39
: 推 joyce2013:推重新招標+1 10/19 23:13
: 推 riveranz:吃過兩次...也沒有想再去吃的慾望....推重新招標+1 10/19 23:20
: 推 alarei:請他們加飯也是要看臉色 然後炒飯也少少的 料也變稀疏 10/19 23:21
: 推 kpax:吃到交掉的加哩....菜又難吃....到掉了90％吧..0rz 10/20 00:02
: 推 vager:一整個難吃，重新招標+1 10/20 09:49
: 推 wellwill:我有一次選三樣菜沒選主菜 阿姨臉很臭的跟我收50元 10/20 09:51
: → wellwill:竟然跟咖哩飯一樣價錢 我要之前的阿姨回來啦>"< 10/20 09:52
: → wellwill:另外 之前的阿姨中午會在社會系館前面賣喔 之前有看到 10/20 09:52
: 推 cutesong:我覺得菜色其實還不錯 可是有個小姐菜夾的好少喔 難道是꘠ 10/20 11:56
: → cutesong:因為我也沒選主菜的原因嗎@@... 10/20 11:56
: 推 qkppp:福利社和餐廳都要從新招標啦...實在太差了 10/20 12:17
: 推 inuneco:生治會能管一下嗎？在這裡po文，到底會不會有人處理啊？ 10/20 13:18
: 推 jony:我們會請他們改善的... 10/20 20:11
: 推 Angie:可是我覺得鳳味小吃的阿姨人很好耶 每次都很親切的跟我聊天 10/21 17:29
: → Angie:我很喜歡他們做的茄子 雞腿飯的雞腿也炸的好好吃喔 10/21 17:31
: 推 dragoner1208:我推薦魚排飯...蠻好吃的! 湯也不錯喝~ 10/21 19:36
: 推 tingkis:我覺得年紀比較大的那個阿姨，應該是媽媽，給菜比較大方唷 10/24 00:28
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◆ From: 140.112.231.122
推 henrychen:回來之後價位卻提高了~~變相漲價乎？:( 10/24 21:00
推 dragoner1208:不過配菜好像可以吃到飽... 10/25 00:07