一杯咖啡是品嚐、二杯咖啡是享受、三杯咖啡是樂趣、四杯
以上的咖啡，可能就是毒藥了。為什麼？咖啡因吃多了，心跳會
變慢，你不知道嗎？
為了解正常咖啡飲用量對心跳的影響，受試者必須服用相當
於3-4杯咖啡量的咖啡因。 在服用咖啡因之前和之後，受試者必
須接受心電圖測試。結果顯示，心電圖的QRS波段延長了， 也就
是說，心肌收縮時間變長了，心跳也因此變慢。但是這些反應不
是很顯著，對正常人沒有太大影響。
本研究發表在「美國心臟期刊」，當期社論指出，早在1983
年的「新英格蘭醫誌期刊」，就已經有人注意到，咖啡因會改變
心跳節律。其他相關研究也顯示，過量攝取咖啡因確實會造成心
律不整，本研究人員也表示同意：「雖然咖啡因對正常人心跳造
成的影響不是那麼顯著，但是對於有潛在病因的人來說，這種影
響是可能奪走人命的。」
咖啡真的這麼危險嗎？研究人員表示，只要適量，所有的食
物都是上天恩賜。因此您可放心享受香醇咖啡，只要記得別喝得
太多。
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