※ 引述《suzuU (凱為其實是個正妹)》之銘言:
: ※ 引述《popi (Archaeopteryx)》之銘言:
: : 作法呢
: 簡單型
: 全部加在一起攪拌均勻送進電鍋裡蒸到熟
: 不保證好吃好看
: 進階型
: 二號砂糖加很少的水煮成焦糖,鋪在布丁容器底
: 牛奶溫熱後和白砂糖混勻,加入鹽和香草精
: 放置室溫後加入打勻的蛋汁,蛋汁記得要過濾唷
: 送進預熱過的電鍋,但是記得要控制電鍋溫度不要太高
: 記得蒸的時候要稍稍掀開鍋蓋留一個小縫
: 這樣布丁才會好吃又好看
關於表皮上的脆皮
可以灑上一層砂糖
將多餘的部分倒掉
用那種火槍將表皮的糖燒一燒
自然會結成一片脆皮
很好吃
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我的新英文名字是米洛可!
Mierocco!Mierocco!Mierocco!
我的新中文名字是米洛可!
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