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※ 引述《suzuU (凱為其實是個正妹)》之銘言: : ※ 引述《popi (Archaeopteryx)》之銘言: : : 作法呢 : 簡單型 : 全部加在一起攪拌均勻送進電鍋裡蒸到熟 : 不保證好吃好看 : 進階型 : 二號砂糖加很少的水煮成焦糖,鋪在布丁容器底 : 牛奶溫熱後和白砂糖混勻,加入鹽和香草精 : 放置室溫後加入打勻的蛋汁,蛋汁記得要過濾唷 : 送進預熱過的電鍋,但是記得要控制電鍋溫度不要太高 : 記得蒸的時候要稍稍掀開鍋蓋留一個小縫 : 這樣布丁才會好吃又好看 關於表皮上的脆皮 可以灑上一層砂糖 將多餘的部分倒掉 用那種火槍將表皮的糖燒一燒 自然會結成一片脆皮 很好吃 -- 請注意!我是米洛可!! 請注意!我的新名字是米洛可! 我的新英文名字是米洛可! Mierocco!Mierocco!Mierocco! 我的新中文名字是米洛可! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.202.75.211