町郡
台北市中山北路七段63巷1號，02-2875-5929，AM11:30～AM1:00
「不好吃，免錢！服務差，賠您錢！」翻開Menu，映入眼簾的竟是這句「豪氣干
雲」的話，由此可見店家對自己的手藝與服務是多麼地有自信。除了自豪的美食與
服務，裝潢上以一大片落地窗將天母清幽的街景引進眼來，以及營造出悠閒輕鬆的
空間氛圍，亦是店家引以為傲的特點。
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雍雅坊
台北市中山北路七段31號，02-2871-9974，AM11:30～PM2:00， PM5:30～PM9:30
開店12年的店主人林俊松是法國白帽協會的會員，所以對美食的要求極為嚴格，以
新鮮食材如活龍蝦、鵝肝為例，便堅持全部從法國進口，以確保食物的原味能夠重
現。主廚還可在桌邊為客人烹調法國松菇牛排、酒汁炒明蝦、火焰水蜜桃、火焰煎
餅等，特殊的烹調風情，在此自然蔓延。
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港式佳餚/水都海鮮樓
台北市安和路二段205號，02-2738-4638
供應道地港式佳餚，晚餐時段主要是活水海鮮與魚翅，午餐則以港式飲茶為主，隨
點隨做，沙拉明蝦卷、蝦仁腐皮捲、叉燒酥都深得人心。服務人員殷勤換碟換盤，
餐具也十分講究，筷架、底碟樣樣不缺，很有香港人重視服務品質的風格，也沒有
點心推車與客爭道的嘈雜畫面。
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普羅法國店
台北市金華街243巷25號，02-23519282，PM1:00～PM11:00
來自普羅旺斯的Fabienne（她的中文說得一級棒），與朋友合開了這家店，要與台
灣的人們分享真正普羅旺斯式的浪漫與質樸文化。進口的花草茶多達50幾種，全是
普羅旺斯進口，普羅旺斯的布製品（絲巾、抱枕、桌巾等）也很特別，上面的特殊
花草圖案是當地生活的寫照，顏色鮮麗大膽。
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茶飲/可可磨
台北市天母西路52號，02-28767000，AM11:00～AM05:00
以新鮮水果煮出來的水果茶，洗滌大魚大肉的油膩，回沖時，仍以原來的配料沖
加，茶香可永久保持。回沖不限次數的，一壺210元，真是物超所值。由於店主人
喜愛電影《亂世佳人》的情調，便以五Ｏ、六Ｏ年代的事物、照片來建構裝潢基
調，復古樸實，不論用餐（簡餐250元）或喝咖啡，都讓人深深地、懶懶地跌入無
邊的回憶。
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咖啡館/大街咖啡
台北市景中街43號，02-29338427，AM11:00～AM1:00
店主劉姓夫婦是愛喝咖啡一族，平日喜歡在家煮咖啡招待朋友，在朋友的鼓勵下，
決定拿出「看家本領」，配合夫妻鍾愛的家具品牌，構建完成一家「小而溫馨」的
咖啡店。店內最受好評的飲料是特調冰咖啡，也擔心客人談天過久，肚子容易飢
餓，遂特製了幾種套餐，最低消費80元。
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芙陸咖啡
台北市景中街19號1樓，02-29332233，AM10:00～PM11:30，周末至PM12:30
「鎮店之寶」是獲得「咖啡女博士」美名的女主人陸筱琳，她從事咖啡相關事業長
達20年，無論挑選、烘焙及烹煮，均稱得上是台灣咖啡界數一數二的高手，她的個
人事業的觸角還延伸至電影業，是國片《河流》的女主角。
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香草市場街
台北市忠孝東路四段216巷32弄20號，02-27721717，AM10:30～AM1:00
是個純粹喝飲品的地方，比利時咖啡和鬆餅，是午後最美的款待。利用虹吸式原理
製成的比利時咖啡壼，備有巴西、摩卡、哥倫比亞，藍山、牙買加、炭燒綜合、曼
特寧、爪哇羅姆斯等七種咖啡豆，替消費者烘焙出香醇。
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45
台北市和平東路一段45號2樓，02-23212140，DJ當班時間／每天PM8:00～AM3:00
每晚人聲頂沸，座無虛席。由於師大國語文中心就在附近，來這裡的西方人特別
多，令人有彷若置身異國的錯覺。這裡的DJ皆由老資格的搖滾DJ馬奎元所培訓，雖
不堅持搖滾風格，但所播放的歌曲，也不是隨便到處都聽得到的排行榜暢銷曲，因
此品味各不相同的客人，都能夠感受到這裡的隨性和無拘無束，也許吵雜的人聲也
是一種製造歡樂氣氛的背景音樂。
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Titanic
台北市遼寧街119號，02-27726588，PM6:00～AM6:00
二層樓的空間，二樓為24小時營業的音樂餐廳，聘請曾於中泰賓館及巴拉圭使節館
擔任主廚的邱師傅，烹調出各式國際美食，套餐價位分為270元、330元、450元三
種。用餐完畢之後，不愛喧囂之人，可選擇繼續留在一樓和爵士樂交談，好動份子
則可下到地下一樓的大舞池繼續歡樂。本身精通燈光控制的店經理陳明輝，以12道
幻化的投射燈和升降燈舞台，營造出炫麗視覺，一整夜的狂歡，在此任憑擺佈。
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義大利小吃精緻餐點
台北市寧安街3巷1號（南京東路「海霸王」對面）,02-25774338
不但位子要提早訂，連要點什麼菜都得在訂位時一併預訂。
雖然這家店面很小、沒什麼裝潢的餐館，生意已經好得不得了，而且老闆表示
不希望被媒體介紹（因為他們夫妻倆已經忙不過來了），但是因為實在太好吃而且
價格便宜（菜色價格舉例：一人份烤豬肉卷切盤75元、二人份白酒蛤仔海鮮麵220
元、一人份地中海式烤鮭魚盤230元、九吋現煎玉米餅120元），所以，我還是忍不
住要告訴大家
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曼谷之夜」泰式餐坊
台北市南京東路三段168號（遼寧街口）,02-2740-6388
日前本來要到位於南京東路三段附近的「非常泰」餐廳用餐，但等了半小時有
了位子後，卻得到十分差的服務，其感覺之差，無法形容。 後來向旁走去，
發現另一家「曼谷之夜」泰國餐坊，裡面裝潢十分新潮且很有格調。本人要特別推
薦一道不吃不可的飯前菜─醃生蝦，它是以泰國蝦將其生醃，然後冰涼，再沾該店
特製的醬汁，又香、又脆、又酸、又辣，真的是回味無窮。
其他的菜也十分好吃，且份量足夠，值得一吃。
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天長地久
台北市天母行義路402巷11-1號，02-28740888，AM11:00～AM3:00
二樓分成兩個獨立的用餐區，沒有牆壁阻隔，往旁邊一望，即可飽覽陽明山的夜
景。而深咖啡色的木頭桌椅，配上大型宮燈，宴會廳內果真裝潢得古色古香。溫泉
浴室外頭是個八卦門，二樓的一角有個大游泳池，池畔還有個專供客人洗腳的古
井，到處都充滿古意。附設有KTV包廂，飲食與娛樂功能兼具。一樓入門處有個池
塘，客人點的活魚都在這裡物色，菜色以台菜及廣東料理為主，無論男女老少都能
找到適合自己的口味。
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全台北最棒的義大利小吃店
陽春麵的價格可不可以吃到道地北義大利菜？「你癡人說夢啊！」一定很多人這樣
說。只要65元，這家「義大利小吃」就用道地的spaghetti，預煮10分鐘置放冷水
中以增加彈性，等客人來點餐時，再起鍋，放入義大利麵和預熬的dressing拌攪，
待醬汁微微入了會「彈牙」的麵條，然後盛盤上桌。真的，這樣子的價格吃得到會
彈牙的喔！
其實在義大利當地餐館待了4年半的老闆，本來是想開一家「學生也吃得起的義大
利麵與pizza店」，後來發現懂美食的上班族反而成了主顧，只好一樣一樣地增加
菜色。譬如鹹魚麵，本來是西西里海島口味，客人的要求只好將它也列入菜單，用
當地醃了2年的鹹魚罐頭，吃在嘴裡好像地中海的味道。
還有「生菲力牛肉配韃靼沙司」，這道菜色通常出現在大飯店，畢竟生牛肉末只要
不新鮮、一入口立刻見真章，完全馬虎不得。韃靼沙司在此店的配方則依北義大利
的做法，加了鹹魚味，這樣子8盎司才250元，是記者知道的台北最低價格。
「地中海式烤鮭魚」，加了橄欖片、酸豆、香料，將生鮭魚半浸在盤中的橄欖油
裡，連盤放入烤箱，嘗來口感不會乾澀，魚肉鮮嫩。「義式焗千層麵」每一層都各
抹了番茄與奶油蘑菇醬，焗得入味而道地。「青醬麵」則因應台灣人口味加了培
根，可一端上來蔬菜醬裡的荷蘭芹香味仍直攻鼻腔；「香蕈麵」嘗得出北義醬汁
裡，注重單純原味的堅持。老闆為了台灣人對義大利菜無法脫離番茄的刻板印象，
而努力開發非番茄系的菜色，挺好玩。
甜點部份，「提拉米蘇」則雖然是稍貴的90元，可是每一個衝進來點菜的客人，通
常劈頭就問：「老闆，還有沒有tiramisu？留一個給我。」因為手工製作，每天的
產量只有25個，用cream cheese和鮮奶油製作，會電話預訂席位的人通常連這甜點
也要先保留，否則保證你在晚上來吃不到。另外，「蜂蜜煎香蕉」和「玉米餅」通
常只有平均消費二千元以上的鐵板燒店才看得到，這兒有，但必須看現場客人多
寡，因為這兩道甜點都要煎到15分鐘以上，不過吃得到還真是令人心生幸福感呀。
這家店總計只有18個位置，往往不預訂就只有站旁邊苦等的份，為什麼位置這麼
少？很簡單，台北的租金高得嚇人，想要降低成本只有這招。義大利麵和比薩都是
現場供應，前者只有65和85元兩種價格，比薩則可以買單片或一整個，9吋的海鮮
比薩只要220元，單片則賣40元，現烤的喔！
義大利小吃
預約電話：25774338
營業時間：AM11:30至PM2:30，PM5:30至9:00
地址：寧安街3巷1號，育達商職大門附近。
預約才吃得到的餐點：
白酒蛤仔海鮮麵220元
奶油雞丁焗通心粉250元
奶油什錦海鮮焗通心粉300元
義式焗千層麵280元
西班牙海鮮飯420元(以上皆為2人份)
烤豬小排三人份500元
芥辣烤春雞1隻250元
生菲力牛肉配韃靼沙司8盎司250元
法式什錦蔬菜蒸魚片1人份300元
義式烤鱸魚1尾230元
烤香蒜牛油蟹1隻2吃700元
生烤龍蝦1隻1300元
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下午茶蛋糕
嗨,大夥們:
告訴你們哦,有一家才新開幕(6/13)的店.
它的性質和天母的那家下午茶蛋糕吃到飽類似.雖然價格比天母的貴了$20,不過,我
覺得非常得值得.為什麼呢?
因為:
它的蛋糕更精緻,周末假日皆營業,還可以電話訂位哦.
另外,由於它才剛開幕,不是很多人知道,所以不用花太長時間等候拿蛋糕.
愛吃蛋糕的人,趁最近趕快去吧.以免日後愈來愈多人哦.
雪芙細緻蛋糕
台北市南京東路二段146號(松江路右轉南京東路不久)
02-2502-3387
7:30~10:00早餐(稀飯吃到飽)早餐:$130+0%
10:00~12:00早茶(單點式)
12:00~14:00中餐(主食吃到飽)午餐:$250
14:00~15:40下午茶一(CAKE吃到飽)下午茶:$199
16:00~17:40下午茶二(CAKE吃到飽)
18:00~20:00晚餐(主食吃到飽)晚餐:$250
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Conte: Poter del mondo! Che tempo indiavolato!(男爵: 我的天啊!什麼鬼天氣!)
Figaro: Tempo da innamorati.(費加洛: 戀愛人的天氣)
~Il Barbiere di Siviglia~(羅西尼)
譯: 羅基敏
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◆ From: 211.21.191.229