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轉錄文章-- 夜市可吃多了,士林夜市、饒河街夜市、通化街夜市……, 哪個地方沒吃過!「南機場」?沒聽過?搞什麼飛機? 沒吃過「南機場」表示吃得還不夠「專業」,味覺還不夠「敏銳」, 你知道這裏有每天只賣二小時的肉圓嗎? 你知道這裏有每道菜都只賣70元的海鮮熱炒館子嗎? 你知道這裏還有獨門臭豆腐、現烤燒餅、賣了二十年的蚵嗲……你知道…..?   1.林大哥「肉圓」傳奇  營業時間:14:00~16:00 全年無休 「那攤賣肉圓的喔?收了啦,他們只賣到4點! 你明天早點來排隊可能吃得到。」 排隊買蛋撻沒什麼稀奇, 才上市沒多久,新鮮嘛,好奇的民眾總是多啊,這一攤 「肉圓」可已經讓人排隊排了16年了--16年來, 天天排隊,盛況空前。 看緊荷包: 肉圓 $25元 香菇魚丸湯 $25元 林大哥的「肉圓」好吃的秘訣在於皮薄幾近透明,餡實在,而且每天手工精製,再 配上祖傳以米漿熬出來的配料,令人垂涎三尺,吸引老少。    不願意透露每天到底賣掉多少個肉圓的老闆娘笑著說: 「其實沒賣很多,因為都是手工作的,可以賣的量不大!」 不過從一開攤老闆、老闆娘的手都沒停過,排隊的人從沒斷過來看,二小時賣個 二、三千顆總跑不掉,採訪當時有人一口氣就買了48顆肉圓!     2.好佳蚵嗲第三代 營業時間:16:00~0:30 「老婆,我們在這裏賣多久了?」因為年代久遠,忘記自己到底擺攤多久的老闆 問。 「我算算,從我爺爺那一代算起……,今年剛好是第26年。」老闆娘答。   「蚵捲」大家都吃過,「蚵嗲」就少得多,專程到南機場就為了吃一盤「蚵嗲」的 可不少,炸得香酥脆的本道名品一天可賣上千個,口感沒話說。    老闆黃先生表示近年來大家吃得清淡,於是推出別無分號的「芹菜捲」、「香菜 捲」成了本攤的大熱門。   看緊荷包: 蚵嗲 $30元 芹菜捲 $20元 香蔥花枝捲 $30元 燒肉捲 $30元 3.萬人迷「立中餃子館」  營業時間:10:30~21:00 給我水餃,其餘免談,「立中餃子館」只有水餃,沒有牛肉麵,專業喔! 紮實的白韭菜餡、皮薄肉多,絕非空口說說,現場現包現吃,每天賣掉1萬個!   看緊荷包: 豬肉水餃 $4元 牛肉水餃 $5元 4.不加油條燒餅舖 營業時間:16:00~19:00 燒餅大家都吃過,味道都差不多,很多人也習慣燒餅加油條吃,不過這一家的「長 燒餅」口感硬是不同,比一般燒餅香、脆、不加油條吃,原味十足。 看緊荷包: 長燒餅 $10元 鹹酥餅 $10元 紅豆餅 $10元 舖子前的大火爐一次可烤足二十片燒餅,現烤現吃是它最吸引人之處。       5.不景氣「快炒老手」熱炒店 營業時間:17:00~1:00 看緊荷包: 全部每道 70元 鮑魚沙拉、鳳梨蝦球、五更腸旺、紅燒牛腩……每道70元!不蓋你!   由三位飯店大廚合開的「快炒老手」,為因應不景氣特地前無古人後無來者的推出 全店一律70元的價碼吸引顧客上門,而且真材實料、童叟無欺。    還有呢,炒飯40元、炒麵40元,簡直比吃到飽划算。    不過,來這裏吃飯是有規矩的,得先點二道「尋常菜」,才能點一道「優惠名 菜」,老闆表示「優惠名菜」是賠錢賣的,所以不另外點個二道菜他們可活不下 去。     6.臭豆腐可以喝 營業時間18:00~01:00 使用木製蒸籠現蒸的臭豆腐,有超辣、麻辣等口味,選用天然材料泡製的豆腐,不 加味精,口味獨 看緊荷包: 現蒸臭豆腐 $60元 臭豆腐羹 $30元 50年次的王老闆白天任職美工設計,因為喜愛臭豆腐,乾脆下海賣起來,還獨門研 發了 臭豆腐羹,遠近馳名,臭死人不償命。       7.最辣泡菜專賣 營業時間:14:00~19:30 泡菜不稀奇,但這家小攤號稱「全國最辣」,不吃吃看怎知道?   老闆原本經營餐廳,後來改來此地擺攤,把祖傳的秘方搬上檯面,平時風雨無阻。 除了醃製的泡菜,醃蘿蔔是另一特點, 不要小看它,一天可賣500包左右, 此外,小攤還有韭菜盒、豬肉餡餅等美食。 看緊荷包: 泡菜 $40元 韭菜盒 $15元 豬肉餡餅 $15元 8.當豬魚烤在一起 「你們千萬不要拍到我喔!」害羞的老闆娘急忙地避開鏡頭,但她的「烤魚蛋」可 是令人口水直冒… 烤魚蛋1兩 $30元 (1個大的魚蛋約6兩) 鹹豬肉1兩 $20元 位於雙和市場前的這攤小攤散發出的香味,每天都吸引許多老饕前來覓食,精選的 「烤魚蛋」是不可不吃的招牌菜,「鹹豬肉」的口感也是一絕,和一般烤肉截然不 同,值得品嚐。   9.仙草奶球冰  營業時間:14:00~19:00 吃了太多大魚大肉,來碗清涼的吧!這攤冰品皆親手製作,標榜無任何添加物,首 創的「仙草奶球冰」,蠻有點子的吧?包準別處吃不到。   此外尚有傳統愛玉冰、紅豆、綠豆冰等,用料實在,吃在嘴裏、涼在心裏,影星張 世是它的主顧喔! 看緊荷包: 每杯 $30元 (400c.c) 交通資訊 「南機場」位於中華路二段,可搭乘12、30、253、281、249、204、 223、250等 公車於「南機場公寓」站下車,左轉進去即是。 BOX2: 沒有飛機的「南機場」 或許你會覺得奇怪,台北不是只有松山機場嗎?那有南機 場? 原來這是日據時代遺留下來的地名,當初日軍在此設有軍機場,後來則改建成眷村 及國宅,由於來往人口眾多,漸漸發展成「南機場夜市」。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 211.21.191.229