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店名:中華魯味王 特色:中藥魯味 位置:台北車站捷運站第八出口旁與長虹診所間巷子裡。 價位:隨意 中華魯味王是瑪歌在不良牛的美食版無意間看到的,經過實地探查後就 成為忠實的顧客啦!這對於沒有交通工具去師大夜市,又想吃魯味的人,不啻 是一種福音。 看看這間魯味招牌上的說明似乎已經很多年了,而由於附近的公司、行 政機關、以及補習班林立,到了吃飯時間總是有不少人來此。而她的滷汁標榜 的是每天更換,有一次瑪歌很晚去買魯味,老闆娘還挑了滷汁裡面的紅棗給 我,她說反正等一下滷汁就要倒掉了。而老闆娘也正是這間魯味的活招牌,而 如果到的時候客人不多,老闆娘還會請你吃沾了辣醬的小豆干請客,只要吃過 一次,就會喜歡上那獨特調味的豆干呢。這間魯味是自己放錢找錢到一旁的盒 子裡,而老闆娘很喜歡跟客人開玩笑,會將總價加上一個零,比如說75元就 說成750(單位是「角」嗎?),第一次光顧的客人或許會不明就裡吧! 基本上魯味攤的材料不離豬血糕、豆干、豆腐、蔬菜以及各種肉製品, 這兒較為獨特的是使用滷汁煮成的湯麵,例如烏龍麵、板條、米苔目等等,由 於滷汁是由中藥熬成,所以湯喝來也格外順口,此外配上幾樣魯味就成了豐盛 的一餐。在此特別推薦米苔目,煮成後微帶棗紅半透明的麵身彈性十足,順著 中藥湯頭下喉,絕對不像吃路邊麵攤摻有人工味素的滿嘴澀感,若是冬天,淋 上的辣味調味醬更可暖和身子呢! 吃魯味的基本功力想必大家都有,需要特別提醒的是這裡的酸菜是自己 添加的,分為不辣跟麻辣兩種,怕辣者請小心夾取,因為辣味酸菜真的很 辣!! -- 月出伏雲兮 疏影淡歸路 步荊紅兮思取 過凋葉兮興去 懷今夜兮明朝 誰成暮 朔望兮幾回 寡人盼兮無數 飲湖畔兮濁酒傾塵土 濯水月兮故柳組新譜 曲終夜呼醉兮 花自墬兮風舞 洗清骨 池有澂兮心無阻 身塵累兮衣素 欸乃波間兮琴暗撫 君不見 聲高醉月歌兮 擷片秋離苦 《醉月》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.226.92