香料廚房
地址：和平東路二段96巷10弄一號
電話：(02)23782955
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作者 divecat (狂) 看板 Food
標題 台大後門的香料廚房
時間 Fri Oct 24 13:04:05 2003
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在星巴克那條巷子進去 快到和平東路
原本好像是一家燒臘店吧
現在叫做香料廚房
前幾天和朋友偶然進去吃
覺得他的套餐真的是物超所值^^
120元包括不小盤的小菜
還有主菜 我點味增魚排 同學點迷迭香烤雞腿
味道都相當不錯 雞腿好大一隻:P
還有附一碗湯和三個配菜 飯可以追加
飲料很特別 那天喝的應該是決明子菊花茶吧
老闆娘說他們每天都會有不同的特調花草茶喔
當然啦 飲料也是無限續杯的^^
我覺得這家店有師大200元套餐的菜色
上餐不慢 服務態度也很好
蠻值得不想去隔壁那條巷子擠著吃飯的人試試看的喔^^
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作者: LydiaWu (到底是怎麼回事@@) 看板: Food
標題: [心得] 香料廚房
時間: Mon Oct 27 19:48:36 2003
在辛亥路附近開沒多久的一家店
以前經過就覺得裝潢的感覺挺不賴的
可是因為不敢貿然嚐試
所以一直等到有人推薦才敢去吃
就在辛亥路那麼門一出去過馬路看到 Starbucks 後
一直直走就可以在左邊看到那家店了 :)
今天大概晚上六點的時候去吃晚餐
人並沒有太多不過也不會感到空曠
裡面的燈光是暖暖的米色
裝潢的也很乾淨很溫馨很舒服
可以看到不少用香料裝飾的東西唷 :D
感覺起來挺有趣也挺舒服
如果有空的話可以坐很久享受一下悠閒的時光
一進去老闆娘會先問你是不是第一次去
然後就會幫你介紹菜單
會依照去市場採買不同的東西介紹
我點了了一份迷迭香烤雞腿飯
同行者點了一分糖醋旗魚飯 :)
今天的飲料是薄荷香料茶
有一種淡淡酸甜草香味加上清涼的薄荷味
冰冰涼涼的感覺很清淡 :)
一份套餐包含沙拉，湯，兩樣小菜，主菜，飯
就分開來介紹一下吧 :)
＊生菜沙拉
裡面有生菜，苜蓿芽，小蕃茄，還有一種不知名的香草
材料都相當的新鮮，上面淋著千島醬
比較特別的是那種不知名的香草
感覺長長的然後還有鋸齒狀，感覺有點水草 @ @"
味道有點酸味，不過咬一咬會有點苦味 :P
總之沙拉就沙拉啦！
＊湯
感覺料很多的玉米濃湯，可是不太濃 @ @"
裡面有很多的玉米，毛豆仁，蛋花，胡蘿蔔等等
感覺料不少，不過有一點點過鹹
會附一隻很可愛的小木頭湯匙喔 *^^*
長得很可愛，看了心情就好 :D
＊小菜
今天有一道是涼拌水煮章魚
常可以在海產攤看到還有紅色醬的那種
清爽冰涼的章魚配上酸酸甜甜的醬料
用小盤子裝起來挺可愛 :D
另外一種我特地問了老闆娘，老闆娘說那種叫做珊瑚草
女孩子要多吃一點很不錯唷，涼拌起來有比較重的酸味
老闆娘說是因為生的有一種草味
然後因為富含膠質所以不適合加熱
有點酸酸的配飯吃還挺不錯 :)
＊飯
一團整成半圓形的飯，上面撒有芝麻
不過感覺飯硬了一點 :P
挺有嚼勁是真的啦 :P
＊主菜
當然就是迷迭香烤雞腿囉 :D~
雞腿去骨切成一小塊一小塊
烤的香香酥酥的裡面是肉質不錯的雞肉
上面淋的是混有迷迭香味的黑胡椒醬
我個人覺得相當好吃唷 :D~
至於糖醋旗魚煎的老了一點 @ @"
不過味道也挺不賴的唷 :)
總體吃起來還挺飽的
迷迭香烤雞腿飯 120 元
至於糖醋旗魚飯 140 元
如果想吃好一點情調好一點的話
可以嚐試看看 :)
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◆ From: 140.112.30.67
→ annals:可以在寫明確一點嗎？看不太懂耶 ^^a 謝謝 推 140.122.200.38 10/27
→ annals:我是指地點喔...^^ 推 140.122.200.38 10/27
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作者: roddic ( ) 看板: Food
標題: Re: [心得] 香料廚房
時間: Sat Nov 15 20:06:22 2003
剛剛去享用了
這家店真的不錯喔 ^^
氣氛很好~~套餐便宜又好吃(120~160元之間)
吃起來給人很舒服的感覺
大家可以去嘗試看看
地址是~和平東路二段96巷10弄一號
電話是~(02)23782955
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作者: tinachou ( ) 看板: Food
標題: [心得] 香料廚房一家特別的店
時間: Sun Nov 16 05:31:33 2003
偶然的機會看到了這家店,
本以為會很貴,但進了店看了菜單,
才發現價位在120-170之間,
有魚(新鮮的海魚）,
有去骨的雞腿肉(本來是帶骨,後來有客人反應吃像太難看,所以店家花更高成本購買)
有豬肉(特別選購梅花肉部位,有一點油脂,但不會像里肌肉那麼硬)
有牛肉,目前他們推出的是匈牙利牛肉,我特別選了這道主菜,真的好吃,
裡面用大量的蕃茄燉煮的,還有馬鈴薯,吃起來特別爽口,配上白飯真的可多吃一碗飯,
跟老闆娘聊了一下,他們店會常常推出新菜單,我有幸接受她招待的新菜,是將里肌肉拍打
成一片,裡面放入大量的芝士及蔬菜,再將它包住,裹上麵粉，蛋及麵包粉後再煎,而不是用
炸的,真的很好吃，希望下次去時可以點到這道菜,我很好奇的問老闆娘,做這行有多久了,
真的嚇我一跳,她是第一次開店,她利用下班之餘,連續到職訓局上課約二年
,並且考上了西餐,中餐及調酒執照,真的好用心,而且還會做餅干蛋糕,
她說人手不足,所以目前只能慢慢增加新菜單,有人要打工嗎?可以去找她,還可提供在一餐,
實在蠻好的,電話:23782955,地址:和平東路二段96巷10弄1號
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◆ From: 218.187.36.63
→ yamcomtw:這家還不錯~ 可以去吃看看喔~ :) 推 61.229.197.100 11/17
→ marro:嗯～我也覺得不錯吃，老闆娘也蠻好的。 推 218.160.7.121 11/18
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作者: Raxiel (又開始當葯罐子...) 看板: Food
標題: [誠心推薦]香料廚房--藍帶炸豬排飯
時間: Mon Dec 29 22:45:16 2003
今天跟同學討論報告，老想不出比餃好的討論地點，
可以坐得比較久的，最後大家還是決定去香料廚房。
我一直很喜歡這一家的擺設，很簡單大方，
感覺老闆是真得有細心去安排，而且老闆態度很優，
非常有耐心回答客人的問題。 <(￣︶￣)> 會推薦餐點。
由於我是炸豬排的愛好者，看到炸豬排我的心就熱了，
不過菜單上還有另一樣餐點：日式藍帶炸豬排飯
多一個“藍帶“有啥不同呢？
據老闆說法：是豬排肉裡加了起司和蔬菜，加淋上藍帶起司醬、少許蕃茄醬
聽起來很棒，老闆跟我說，一般的藍帶豬排都是在裡面加上起司和火腿，
不過她覺得加上火腿肉味會太重，而且也會蓋過豬排味，
所以她自己稍改良了一點。
她說這是她參加檢定時的作品，而且不好做，所以是有限定份數的，
一天大概5-6份(應該是一餐的限定份數吧！我想老闆應該是口誤)
我點的時候剩2份而已。
炸出來的豬排顏色很漂亮，金黃偏紅，淋上少許醬料，
吃起來非常酥脆，起司醬的量恰好，不會讓人有咬得化不開的感覺。
味道的撘配真是棒呆了 ≧▽≦
香香的起司味道和豬排肉味混合，還有些清爽的味道，
因為有蔬菜啊！我想應該是高麗菜吧！
不會很膩，很棒！真的很不錯。
一份餐點雖然170元，不過很值得，吃得很飽。 <(￣︶￣)>
餐後再一杯桂花茶....真是享受 。
有興趣的板友可以去試試看，香料廚房--日式藍帶豬排飯。
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◆ From: 140.112.170.192
※ 編輯: Raxiel 來自: 140.112.170.192 (12/29 22:50)
→ fanecerce:在哪裡?? 推218.184.100.160 12/29
→ ckr:台大後門 推 218.166.59.66 12/30
→ ismyland:請位詳細的位置呢?謝謝! 推 218.34.195.76 12/30
→ Hall:我也喜歡這家 裝潢跟老闆娘都很溫暖 :) 推 210.66.61.44 01/11
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作者: owloon (能不能飛過心的距離) 看板: Food
標題: [心得] 香料小廚
時間: Thu Feb 26 16:56:20 2004
今天中午去吃的
點的是藍帶豬排餐
簡餐180有主菜 飯 小菜三盤 一碗沙拉 最後還有甜點~~~綠豆意仁湯
紅茶可以一直喝...不會很甜
豬排雖然沒有東西軍裡面那樣...會流出起司
不過他有自己的"香料"特色八!!
肉裡面夾有脆脆的小黃瓜紅蘿蔔生菜的細絲
酸酸甜甜的
這樣豬排吃起來就不膩了!
外面醬料放起司醬和美式芥末醬
加上炸豬排的金黃色
好美歐....
店裡只有賣飯類簡餐加錢可加飲料或蛋糕或餅乾...都是自己烘培的
據說夏天會賣義式涼麵@@a不知道這是啥.....
第一次路過的店...台大後門新巴客那條進去
台大人應該都很熟~~~看到好多學生.........的樣子
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→ nahumetah:不是叫做香料廚房嗎? 推 140.112.19.251 02/26
→ owloon:哈哈....那就香料廚房八我忘了...不好意思 推 218.160.38.200 02/26
→ nahumetah:沒啦我以為改名字了:P
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※ 編輯: gimo 來自: 61.216.72.179 (08/12 12:48)