推 dearpunny:推麗飛老師=D 老師人真的超好 很關心大家的健康!! 01/14 18:16
推 engelwhat:以前上過 老師不錯 01/14 18:26
→ engelwhat:阿我是上過植物與糧食啦 01/14 18:26
→ f575739:推麗飛老師,可以學到很多東西喔 ^^ 01/15 16:30
※ 本文是否可提供臺大同學轉作其他非營利用途？（須保留原作者 ID）
（是／否／其他條件）：
哪一學年度修課： 98-1
ψ 授課教師 (若為多人合授請寫開課教師，以方便收錄)
劉麗飛老師
δ 課程大概內容
課程簡介，在餐桌上認識整個世界
了解你的食物
食物的歷史
改變歷史的食物
飲食代表的社會地位
世界各地的飲食與文化
客家飲食文化
鬼神也要吃飯 – 祭祀的意義 (以上兩堂為邀請外校老師講課)
飯碗中的金字塔
生食？熟食？速食？素食？
感恩節大餐
飲料篇 - 你喝什麼？酒、咖啡或可樂
小心！有毒的食物
食物與健康
期末分組閱讀報告與討論
期末分組問卷調查報告與討論
食物與情緒
Ω 私心推薦指數(以五分計) ★★★★★
五顆星:D
η 上課用書(影印講義或是指定教科書)
每次上課發一到三張的講義
μ 上課方式(投影片、團體討論、老師教學風格)
老師以投影片上課 講義內容也出自投影片
老師有為每個人準備一本小本子 本子裡一頁是一個課程章節
有當周課程內容的問題(約一到二題)要寫
還有對於當周上課內容的其他意見或心得感想等
上課發下課收回去批改 當周問題若未完成下周可繼續完成
期末會將本子發回去給每個人
(老師好像還蠻重視這個的)
σ 評分方式(給分甜嗎？是紮實分？)
分數還沒出來
不過在分組報告那堂課
老師說"你們希望我給你們幾分寫在本子第一頁 我會參考"XD
ρ 考題型式、作業方式
無期中期末考
分組報告:閱讀飲食書籍(老師自己開書單)與飲食議題問卷調查
還有就是小本子
ω 其它(是否注重出席率？如果為外系選修，需先有什麼基礎較好嗎？老師個性？
加簽習慣？嚴禁遲到等…)
第一堂課去加簽的時候老師說位子坐不下不給簽
但是發現太多人沒來 就發了大概二十張號碼牌
上課時間教室未坐滿所以二十人都簽了(不過老師還蠻怒為何會有那麼多人沒來)
所以好像是第一堂未到就會退掉
小本子繳交即反應出缺席狀況
需要寫e-mail向老師請假(事後請假亦同)
雖然是農藝系的選修課 不過個人認為沒有任何基礎也非常OK
Ψ 總結
很喜歡這堂通識課 老師的講解深入淺出
讓我對飲食文化即飲食健康有更多不一樣的認識
擺脫了"健康飲食不就是果菜汁五蔬果之類的嗎"的狹隘印象XDDDDD
更讓我開始會去留意自己的飲食習慣
這也是老師說她希望可已經由這堂課改變我們的
我也很喜歡老師以小本子的方式掌握學生的上課狀況跟意見
附近的同學也都是寫得很滿
文筆不佳 總之很推薦大家選修這門通識!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.1.227