感覺是一門很有趣的課
不過竟然要一整個下午阿~~~~~
不知道有沒有人上過這門課阿
可以分享一下感想嗎 還有上課方式阿
謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.86.65.123
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Peipeiegg (相信光良的童話～) 看板: NTUcourse
標題: Re: [問題] 許明仁 果汁製作與實習
時間: Mon Aug 22 18:08:40 2005
※ 引述《loveyuying (總算。)》之銘言：
: 感覺是一門很有趣的課
: 不過竟然要一整個下午阿~~~~~
: 不知道有沒有人上過這門課阿
: 可以分享一下感想嗎 還有上課方式阿
: 謝謝^^
這門課是園藝系加工群的選修課程...
所以來上課的大多都是本系的大學部跟研究生... (研究生居多)
對外系而言...
真的要說有趣可能只有實習的部分吧...
上課內容除非真正對食品加工有興趣...
否則可能稍嫌枯燥了點...
關於整個學期的課程...
根據去年上課的經驗...
整個學期只有8次的實習...
考試方面有期中考+期末考+期末報告...
上課內容從果汁原料.分析檢定.加工.機械.品質改善.容器包裝等等都有...
內容真的很豐富...
沒有課本...
每次上課老師都會"親自"發講義... (老師發給每個在座位上的學生... ^^")
上課常常可以看到很多跟課程相關老師的"收藏品"... ^^
實習的部分老師跟助教會準備材料讓大家進行果汁的檢定&加工...
常常有機會拿到實習的果汁成品回家... :)
上課時間的部分...
如果沒有實習的話老師大概會上個2個半小時~3小時左右...
(老師不太會準時下課... 而且是連續上課中間沒有下課唷...)
如果有實習的話大約是先上2小時左右...
之後的時間拿來做實習... :D
實習的時間就不一定了...
可能很快也可能很久... (真的上到6點是有可能的)
考試內容的話...
三個字--"背多分"...
考的基本上會是上課時老師會特別強調的東西... (或是講特別久的東西)
非本系生可能會背的比較辛苦一點...
我個人覺得給分不算鬆...
背+寫的越詳細給分當然就越高...
(所以看研究生好像大多都拿8.90... T_T)
實習的部分要交實習報告...
題目不難...
有時候在助教講解實習內容的時候都會偷偷透露...
也有一些是老師上課講過的...
資料也不會不好查... :)
不過實習的部分要避免缺席...
助教都會點名的... :P
期末報告比較麻煩一點...
自己選定一個根本課程相關的題目做讀書報告...
5~10頁的文字... 圖片可以無限多頁... ^^" (文字不能超過10頁... 多了要扣分!!!)
(去年老師居然說字型大小用14... orz)
不過由於老師本身真的是果汁領域的專家...
所以報告是不能隨便唬爛的...
個人認為報告部分是看越多paper越好...
有心看外文paper是最好...
(國內的paper幾乎都可以看到老師的名字... 別亂用呀... @_@")
至於分數方面...
我覺得沒有很甜... (我是本系大學部學生)
大概7X左右... (不過我承認我有點混...)
是門不算輕鬆但是收穫很多的課... :)
--
╥──╮ ▂▄▂
║ │ ＊ ＊ ◢██◣
╟──╯╭─╮ ┬ ┬─╮╭─╮ ┬ ╭─╮╭─╮╭─╮ ◢█◣███▍◢█◣
║ ├─╯ │ │ │├─╯ │ ├─╯│ ││ │ ◢◤◤ ██ ▍▌◥◥◣
╨ ╰─╯ ┴ ├─╯╰─╯ ┴ ╰─╯╰─┤╰─┤ ◤ ◥██◤ ◥
┴ ╰─╯╰─╯ ∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.220.32
※ 編輯: Peipeiegg 來自: 220.139.220.32 (08/22 18:11)