[評價] 吳俊達-園產品處理學及實習

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         （是／否／其他條件）：是


      哪一學年度修課：

      ψ 授課教師 (若為多人合授請寫開課教師，以方便收錄)
          吳俊達

      δ 課程大概內容
          園產品處理學及實驗

      Ω 私心推薦指數(以五分計) ★★★★★
          ★★

      η 上課用書(影印講義或是指定教科書)
          王自存老師編的園產品處理學及實習講義

      μ 上課方式(投影片、團體討論、老師教學風格)
        - 處理學 -
          投影片，投影片的內容與課本一模一樣，但老師會加一些圖片，讓我們對
          園產品處理學能有更深刻的印象。但也由於上課內容與與課本一模一樣，
          且內容與其他園藝系必修相較下不艱深，因此我並沒有很認真上課，也常
          常翹課。

          處理學老師記分方式是由兩次期末考及兩次小考決定，基本上只要這四堂
          課有來就不會有被當的危險。

        - 處理學實習 -
          實驗是由報告+期末考記分。

      σ 評分方式(給分甜嗎？是紮實分？)
        - 處理學 -
          紮實分，你必須把課本被的很熟很熟才有可能拿高分，只要考卷寫的東西
          沒出現在課本上，不管對不對，即使你的邏輯是通的，都錯!
          個人認為老師的評分方法只適用於"用功"的學生，而不適用於"觀念好"的
          學生。
          雖然很多老師都以上述方法來記分，但個人認為園產品處理學不適合以此
          方法記分。因園產品處理學的範圍廣，且難度不高，內容很多都與普植、
          植生、生化..........重複。但老師要求一定要寫的與課本一模一樣，即
          使可以用很多以前所學的東西解釋A機制，但你必須寫的東西必須要與處理
          課本一樣，不論你把A機制解釋的多清楚，少了出現在園產品課本的關鍵字
          ，就錯!!!

          ex: 解釋 功能食品: 一定要寫出"免疫"這兩個字，不論你寫多少字解
              釋什麼調節人體激能、改善健康、含強化營養素阿...，都錯!
              老師只認這兩個字!
              (其實功能食品的定義很廣，免疫只是定義中的一項。)

          ex2: 我在報告上加上植物生理增加討論深度，老師卻說我的討論這是多餘
               的。因為園產品處理不需討論這麼深，我當初是因為好奇，想找到解
               答才去找該實驗更深入的文章，但我的用心卻被老師視為無用。試問
               一定要把園產品的範圍定這麼死嗎? 學問是環環相扣的，難道學園產
               品就不該討論到植物生理嗎? (注: 老師只希望我們寫"表面現象"，非
               深入討論)



        - 處理學實習 -
          超級扎實分，個人認為老師改報告的方式有點像改論文。但處理學實習的內
          容不深，要將不深沒很多東西可討論的報告寫的像論文般很難。
          每次收到他改好的報告新都涼一截，幾乎全班的分數都是B~D。拿到A的很少。
          我有一次特別認真寫報告，將很多植物生理機制加在報告上討論，寫了很久
          但很完善，但沒想到拿到的成績卻更低，只有"C"。原因是"園產品處理學不
          適合討論太深。" 多寫多查資料反而有反效果...。

          另外老師不接受學生的思考，當我在討論寫"我覺得可能是XX原因而影響節
          果"，就被老師打個大X，並在旁邊寫"應該是OO才對"。(應該? orz)
          雖然他寫的答案可能是正確的，但此評分法限制了學生的想像力與獨立思考
          能力。我在報告完全無法發揮創意或深入討論。


      ρ 考題型式、作業方式
        - 處理學 -
          期中期末加兩次小考。

        - 處理學實習 -
           4-6分報告+期末考

      ω 其它(是否注重出席率？如果為外系選修，需先有什麼基礎較好嗎？老師個性？
              加簽習慣？嚴禁遲到等…)
        - 處理學 -
         否，完全不點名。

        - 處理學實習 -
         有時注重，有時不注重。有時點名有時不點。


      Ψ 總結
         對於老師的授課態度、投影片的用心製作...我給予高度的肯定。但老師的
         評分方式卻讓我無法適應。
         在我修過的所有實驗課程中(有機、生化、分析、普生、營養生化...)
         如你在實驗報告中加上你的想法或是去找參考資料，老師都會給與肯定的態
         度，縱使你的想法有問題，也不會因為你得想法錯而扣分，而是給予你提示
         讓你能繼續思考可能原因。當然你去找參考資料更應給予肯定，而非以"這門
         課不適合談論這麼深的東西"為由，視學生找的深入資料之如糞土。

         而吳老師在訓練學生思考上非常不成功。他腦海中已經有一個標準答案或關
         鍵字，或者是你實驗報告的內容，他也有一個標準答案。
         而這個標準答案(關鍵字)卻讓我十分迷惑。
         可能他非處理出生(他的專長是蔬菜)，我問他很多處理相關問題他都說他不
         知道...Orz。簡言之他非"園產品處理學"專家，其知識可能是他到台大這兩
         三年才惡補的。我認為他挑的重點很怪，簡單說不是重點，只是在王老師課
         本出現過的詞。
         他在園產品處理領域的專業，無法讓我信服。



         個人認為老師的評分方式只能教出一批死讀書的人，而無法教出有自己見解、
         會獨立思考的天才學生!



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.91.83.229
※ 編輯: catalparue      來自: 219.91.83.229        (03/01 02:18)
推 pths110344:老師改分數難免主觀...不過你說老師不接受同學思考!!??
→ pths110344:你寫的東西是錯的...當然打叉呀!! 報告如果有其他看法
→ pths110344:老師還是會寫下討論的...原po的說法不敢苟同
這篇看法我有與同學討論過，也有同學與我有相同看法
回第二句: 我寫的東西不是錯的，請看本文中的 ex:
推 pths110344:那題老師的意思是要抓重點，只是寫加強免疫是其中一個
→ pths110344:我是沒寫啦...可是我還有一半分數，因為有寫到其他點
推 pths110344:你可以不認為是呀...不過老師改考卷總需要標準
免疫非重點，不值得扣一半分數。
另，標準方面，我回在末段總結囉! ^^
※ 編輯: catalparue      來自: 219.91.86.70         (03/10 21:23)