推 jasonhou:謝謝 61.230.127.233 08/09
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作者: honeycat ( ) 看板: NTUcourse
標題: Re: [問題]畜產系的肉品加工學與實習
時間: Tue Jan 17 21:01:54 2006
※ 引述《rish (小米菇)》之銘言：
: 加工學是蘇和平與駱秋英、陳明汝合開的
: 我以前修過蛋品加工學(是蘇和平老師開的)
: 所以我想這門課應該對外系也不會太難吧
是不會太難...@@
分數也不會刁難
基本上都是80分up...
: 只是不知道駱秋英跟陳明汝對外系的要求是如何
駱媽媽...請不要對她期望太大
陳老師的專長在乳品...
(可能是之前我們這一屆對駱媽媽頗有微詞...今年就多加一個老師~?@@)
: 然後這次想要加修實習，不知道實習對外系來說適不適合???
實習很好玩~
會灌香腸烘臘腸煮貢丸湯還有鴨賞考鴨......blablabla
都是從頭開始製作 很符合實習的意義
沒有什麼不適合的問題吧...^^"
: 謝謝各位幫忙解答了!!
end
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◆ From: 61.228.92.238
※ 編輯: honeycat 來自: 61.228.92.238 (01/17 21:02)
畜產品化學
有人有修過這個選修嗎?
老師是 蘇和平 和陳明汝
兩個老師和開
我去看過金精華區
只有蘇和平的評價
沒有陳明汝的...
請問有人知道嗎??
可以說一下嗎?
謝謝
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◆ From: 61.230.127.233
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作者: hypnotics (未遲) 看板: NTUcourse
標題: Re: [問題] 畜產系 續產品化學
時間: Mon Aug 8 22:10:57 2005
※ 引述《jasonhou (123)》之銘言：
: 畜產品化學
: 有人有修過這個選修嗎?
: 老師是 蘇和平 和陳明汝
: 兩個老師和開
: 我去看過金精華區
: 只有蘇和平的評價
: 沒有陳明汝的...
: 請問有人知道嗎??
: 可以說一下嗎?
: 謝謝
我沒有修過畜產品化學，不過有修過陳老師的乳品加工學，
陳老師是個很棒的老師，是個很開心的人，總是鼓勵大家生活要過得開心。
她的專長主要是在乳品領域(乳品微生物)，
畜產品化學她上的部分應該也是以乳品為主，
上課用英文的powerpoint，以乳品加工學而言課本不太重要(畜產品化學好像沒課本)，
不會點名，但上課要認真聽講，不太會考背誦性的東西而比較考觀念的整合。
期中期末考以英文出題(問答題)，但看不懂可以問(也可以攜帶字典)，
成績計算就是期中期末考平均，不調分，但從不吝於給分，所以也不用擔心分數太低。
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呃，我說的都是乳品加工學的經驗啦，覺得老師是個很好的人。
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※ 編輯: hypnotics 來自: 61.230.128.210 (08/08 22:14)