說到淡水的小吃 又有另外一種東西 那一天我有去吃到的
就是炸鮮奶........
雖然我問老闆說 裡面包的真的是鮮奶嘛?
老闆很肯定的告訴我說是
不過我想那其實應該只是一個噱頭
如果理面真的包的是液體的鮮奶的話
那炸的時候就一定流出來了
炸鮮奶其實作法很簡單
就是把弄好的麵糊 (裡面應該有加鮮奶吧 名字才是這樣來的)
弄成一個一個小球 然後拿去炸 很簡單就弄好這樣一道小吃
吃的時候 只看到外面炸的酥酥的金黃色外皮
咬開來就會看到理面白白的鮮奶糊慢慢的在流動
這種外黃內白的口感 雖然是油炸的東西
但是如果在吃了一堆鹹不隆咚的小吃之後
再配上幾個炸鮮奶 那種甜蜜蜜的口感
真是會讓你覺得很幸福的喔....
雖然一袋要二十塊 是貴了點
不過其實蠻值得的喔
大家有空也可以到淡水去吃吃看
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■ 小熊新兵衛 ■
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