一個寒冷的星期天 睡到中午
同學有約 帶他去幹什麼好呢!?
吃牛肉麵吧 反正都是對牛肉麵有偏執狂的人
老董牛肉麵 在成都路與昆明街口附近 就是國賓附近
在十幾二十年前 被稱為牛肉麵界的四大天王
(這四家都是在中華路一帶 其中一家是桃源街的牛肉麵 其餘的我記不得了)
只是他與其他牛肉麵店最不一樣的地方就是
他的主要賣點是 咖哩牛肉細粉
在台灣以紅燒為主流的牛肉麵當中 這算頗為獨樹一格了
既然是同學請客 那當然不客氣 就點咖哩牛肉麵 (是辣的)
(其實個人覺得細粉配咖哩的口味應該會更好)
同學因為不敢吃辣 所以點的是紅燒牛肉麵
一碗一百一十塊的價格也差不多是這種等級及這種名氣牛肉麵的身價
只是 吃咖哩牛肉麵怎麼可以不加"油豆腐"呢
忍痛加個十五塊再加油豆腐吧
(其實也不痛 反正是被請 哈哈)
星期天的中午 不大的店面裡 人還不少
稍等了一下之後 麵終於來了
份量真的蠻大的 再加上咖哩容易膩 還真的吃不太完
很久沒有讓我快吃不完的牛肉麵了...
咖哩配著牛肉湯的濃郁口味 其實並不會太辣 (以我的觀點啦)
雖然咖哩的味道是一般的黃咖哩粉的味道
只是混著牛肉湯 喝起來的味道真的很"厚"
跟有些牛肉麵聞起來不錯 可是吃起來並沒有跟他的味道成正比比起來
算是相當的優秀了 如果你是喜歡濃厚湯頭的人 這是不錯的選擇
只可惜稍冷了點
尤其是加了油豆腐 更是巧妙的平衡了濃厚的湯頭 有畫龍點睛的效果
要吃的人要記得一定要加啊 不然我想味道會差很多~~
麵則是一般的中等寬度的麵 吃起來還不錯
只是我到現在還是後悔為什麼沒有叫細粉 呵呵
我想細粉真的是比較好的選擇~~
至於牛肉 咖哩牛肉麵的牛肉是用牛肉"片"
是讓我覺得比較可惜的地方 畢竟吃慣了大塊牛肉 吃這種牛肉片總是不習慣
不過他的牛肉仍然是滷的頗為鬆軟 蠻好入口的
如果你想吃大塊的牛肉 那就只好叫紅燒牛肉麵囉
不過老實講 吃的真是飽啊~~
其實如果大家有機會去國賓看電影的話
老董牛肉麵 真的可以當成你看電影前的正餐呢
享受一進門那種濃濃香味~~~
沒錯 聞到這味道 就知道是老懂牛肉麵了~~~
PS 老董牛肉麵在一些百貨公司的地下街也可以看到
不過我想 到店理去吃跟在地下街吃的感覺 是完全不一樣的...
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