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細砂糖1碗,水1.5碗,以中小火煮至130℃ 記得是130唷! 因為普通家中的溫度計只有到100度 所以需要用調理用溫度計... 如果糖葫蘆要平放在盤子上,記得要在盤子上抹油... 涼了之後即可食用的說... 快到130℃時,你可能隱約聞到有些焦味,不過別擔心 作法是沒錯的! 不過一開始蕃茄不要串太多,因為還不知道可做幾支... -- 畸戀是一種甜蜜的罪, 因我利用妳不悔的執著與天真的善良, 為此,帝釋天罰我背負矛盾的荊棘, 與用我多情的血印,一步一步,踏成名為「痛苦」的地平線... 不疑不怨,直到我心所屬的來臨... 至於妳,只不過是我12隻娃娃中的其中一隻罷了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: wind.m1.ntu.edu