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作者: lilykk (5/7榮星花園921園遊會喔) 看板: NTUot87
標題: [轉錄][轉錄]【浴火重生 -- 台大福華】
時間: Fri May 5 22:59:44 2000
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作者: dna (把我丟到神經病院吧) 看板: b874060XX
標題: [轉錄]【浴火重生 -- 台大福華】
時間: Fri May 5 08:19:18 2000
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作者: BluePoet (美食版主的藍詩人) 看板: Food
標題: 【浴火重生 -- 台大福華】
時間: Thu May 4 20:41:50 2000
我想一提到『台大福華』
蠻多吃過的或者是聽過的都會說 很爛
不過好前一陣子 在椰林 meal 版看到一個消息
就是福華飯店重新整頓這些在外的分支 例如台大的以及中正紀念堂的
對於菜色以及價格都做了調整
這就讓我想去試試看她到底好不好
今天晚上去試了一下
覺得蠻值得 覺得實在可以請大家都去試試看
下文會詳述菜色 價錢 等等
《菜色》
前菜及冷盤 : 鯛魚(生魚片和煙燻) 蝦 火腿 台式小菜
主菜 : 現切火腿以及牛肉 德國豬腳 炸物 時炒青菜
炒螺肉 青椒火腿炒飯 什錦炒米粉 擔仔麵
關東煮 臭豆腐 牛小排 熱麵包 熱湯 等等...
甜點 : 甜湯 蛋糕 布丁 果凍 飲料 冰沙 冰淇淋
水果 : 西瓜 木瓜 芭樂 楊桃 哈密瓜
沙拉吧 刨冰
《食後感》
前菜 : 燻雕魚蠻好吃的 有點像是考鰻魚的感覺 魚肉還不錯
蝦他說是 南極卵蝦 不過我吃了六七尾 沒吃到什麼蝦蛋 不用剝殼吃就是
火腿就像是一般 Buffet 有的那種 這裡有兩種
台式小菜就是 炒牛蒡 雞胗 等等 都還可以 是冷盤類的
主菜 : 現切牛肉跟火腿就是大飯店有的那種 拿出一大塊來切給你
還特別拿個燈光照這塊肉 「噹噹噹這裡有肉」的感覺
味道不錯 這一點就讓我覺得還蠻有價值的
德國豬腳是切好的 一塊一塊讓你夾 也還不錯
牛小排也是很大一鍋 喜歡吃的可以吃的很高興
蠻想提的是 他的 炒飯炒米粉跟擔仔麵
他的青椒牛肉炒飯 炒的蠻夠味的 炒米粉也是
擔仔麵的湯頭也不錯 這些東西可以看出店家的誠意
其他主菜類都有一定水準 沒幾樣吃了會搖頭的那種
炸的啦 臭豆腐 炒螺肉 都還不錯的
關東煮跟炒青菜我沒嚐嚐就是 看起來應該普普通通
對了麵包也蠻好吃的
甜點 : 甜湯有桂圓木耳湯 跟 燕窩湯 就甜甜的那種
蛋糕六種 個人覺得普普通通 cheese 蛋糕 吃起來像海綿蛋糕 詭異
巧克力蛋糕就還可以 其他的看起來普普通通
果凍類很多 大概成本低吧 還有龜苓膏咧
布丁還有冷有熱喔 熱的吃起來怪怪的 好吧特殊口味
飲料有冷熱咖啡 冷熱紅茶 柳橙汁 葡萄汁
冰沙有兩種 冰淇淋就巧克力 香草 跟 綜合的
把咖啡冰沙加上香草冰淇淋還蠻好吃的
水果 : 賣相很好 有上述的五種類 西瓜很甜 水果很好吃
《價格》
台大學生 外界人士
午餐 11:00 ~ 14:30 200 330
晚餐 17:20 ~ 21:30 300 430
下午茶 14:30 ~ 17:00 150 220 (例假日才有)
ps 台大學生不加一成服務費 外界人士則要
《總體》
以這樣晚餐 300 元的價格 吃到這樣的 buffet
我真的覺得相當值得
縱然不見得有令人驚艷的菜色 但是看的出店家的用心最是重要
主菜部分是這裡的一大賣點
與其花錢去吃什麼廚師XX百匯 滿X帝國
這裡的東西更好 而且沒有菜市場的紛擾感
而且有時候晚上去吃一盤義大利麵 也是三百元
這裡的菜色卻二三十樣 三百元買到的更是多樣化
如果你喜歡自助式那種很豐富的感覺
又不想去大飯店被坑到快一千元
或者你想要花個三百元吃個豐盛的晚餐
已經重新改變的台大福華 很值得你來試試看
台大福華 台北市長興街 3 號
23628531 23628564
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