□《Nescafe》雀巢咖啡館 基隆路上再一家
在基隆路上新開幕的《Nescafe’雀巢》，咖啡廳的前面朝
著川流不息的車潮、後面則對著喬治中學的小小操場，帶
點那麼合作社的味道卻又充滿了午後的閒逸暇情，而店裡
的客人部分穿著學生制服、部分是附近的上班族，呈現出
整個咖啡館所訴求的不協調自然。
這樣子的概念源自於英國的雀巢《Coffee House》，其主要
店面多設立於大專院校的校園裡，非常受到當地學子們的
歡迎，因此雀巢公司便希望將此經營理念延伸至亞洲國家
，台灣當仁不讓地成為了最佳的跳板。
強調烘培與咖啡的完美結合，在《Nescafe’雀巢》裡，糕
點絕對不只是單純拿來配咖啡的點心，多樣的選擇及寬敞
的開放架，在在都證明了店家對於烘培食品的要求及專業
。咖啡部分則是由雀巢咖啡自法國原裝進口，提供各式樣
地咖啡物源，頗具巧思的是，就連店裡牆上陳設的海報、
畫框，皆由瑞典總公司空運來台。
《Nescafe’雀巢》絕對複合式的產品走向，剛好迎合許多
嗜咖啡卻又懼怕高價位的族群，由於主要訴求的對象為在
學中的學生，因此價格採取中低價的行銷方式，拿鐵、卡
布奇諾只需要50~60元左右、點心麵包則徘徊在10~20元不
等，儘管如此，品質可都是有口皆碑。
科技店﹝台灣科技大學﹞：27357809
喬治店﹝喬治中學﹞：27361219
正中店﹝正中書局二樓﹞：23756906
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□讓台北東區很歐洲的『伊是餐廳』
於去年10月份正式開幕，由於『伊是餐廳』位處於二樓﹝
時間廊上﹞，所以實際佔地坪數並不算大，因此每一空間
的利用都可發現別具巧思；為了與東區的稍作區別，整個
餐廳的內部裝潢以歐洲風情為訴求，桌椅擺設皆自義大利
進口，使顧客在用餐時別有一種身處異國的浪漫情懷，長
廊的設計也更增加了私密的空間感。
就菜色方面來看，特別值得一提的便是《義式特製羊排》
，這道可說是『伊是餐廳』的首推招牌料理，選用肉質鮮
嫩的進口鮮羊肉來烹調，料理前以紅酒醃製，最後再放進
烤箱中使外層的奶油入味，光看就覺得很可口。而主廚特
別推薦的《漁夫鮭魚》也是一套功夫菜，各式樣的海鮮入
甕﹝蝦仁、花枝、蛤仔…等﹞，再加入由白酒及鮮奶油煎
烤的鮭魚肉，將海鮮的甜味及嚼感一並送入口中。
《伊是餐廳》
地址：台北市忠孝東路4段67號2樓
﹝時間廊樓上﹞
訂位電話：2773-6382
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□安和路上歐式新空間《多米尼克》 寵壞你的荷包與味蕾
倘若有一天走在安和路的巷弄裡，請放慢腳步地尋找《多
米尼克》的露天陽光平台，唯恐那麼一個不經意，便錯過
了一個台北城裡罕見的歐洲風情。
在饕客的菜單裡，義法料理的地位逐漸抬頭，但這種嚐美
味也要吃氣氛的餐點，價格也往往令人吒舌。從《多米尼
克》的高格調裝潢、流線條設計看來，實在令人激賞，卻
也會令人產生一股抵死看緊荷包的使命，但是若放膽上前
一瞧門外的menu，相信也絕絕對對會因為他們的實在而感
到驚喜。
不單單只侷限於繁複的法式料理，《多米尼克》也將義大
利的美味做了一個完美的調和，而且價位平實地讓人流淚
。就從義大利麵來說，一客沙拉米奶油蘑菇寬麵只收費$230
元，主菜部分舉凡法式春雞、奶油明蝦，價位也都徘徊在
$500多元不等，若不制式地專注於一套攏長的SET的話，
兩個人想要酒足飯飽恐怕$1000元就OK！
《多米尼克餐坊》
地址：台北市安和路一段127巷4號
電話：2705-0876﹝歡迎定位﹞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: h145.s45.ts31.hinet.net