[徵文]不一樣的斗六飲食：阿美素香麵

[brianlai46 (英倫布萊恩)]

店名：阿美素香麵(其實他沒有招牌，都靠口耳相傳)

地址：斗六市西平路100之1號　營業時間早上7:00至下午2:00


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　　　　　　　　     　往　
　　　　　　　　     　火　民
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  ＿ ｜阿美｜＿＿＿|          |＿＿＿＿＿

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　＜－往棒球場　 　|　　   　 |  <－　地下道  西平路
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 (歹勢!不太會畫圖;畢業這麼久,更不用跟我伸圖啦!)


  阿美它主要賣的就是素食類的麵食(也兼有賣糙米飯)　燙青菜　滷菜
  比較推薦它的乾麵與紅燒湯　愛吃米飯的人　也可以點它的套餐　

　價位大約在25-50之間(近期內有沒有漲價，很抱歉無法提供資訊)
  乾麵 滷排飯 燙青菜 紅燒湯 都25元 而其榨菜麵則是35 套餐50元

  個人心得：
  其實我不是個素食主義者  我甚至很愛吃魚肉跟雞排  不過我都樂於
  去接受不一樣的食性  其實偶爾吃清淡一點  吃健康一點  也是很好的

  坦白講我吃過很多家素食店  大部份的店都有所謂的太油太鹹與黃豆製
  品過多的問題  所以有些人也吃不習慣  但阿美賣的是簡單的麵食
　老闆娘堅持健康 賣的是素食產品 她對食材很重視  麵條聽說是每天
　請人從斗南送過來 熬湯的佐料也是她找了很久的優良供應商 利用它獨
  特的湯頭入味  食材新鮮也很美味　這是我能接受它並值得推薦給大家
  的主因

  阿美素香麵建議飲食：
　
  1.乾麵  　這是必點的，尤其加入他們家的辣豆瓣醬　很好吃

　2.紅燒湯　個人喜好　因為它是用薑與辣豆瓣熬的 有點辣有點油
            口味近似紅燒牛肉湯  只是肉變成了香菇頭

  3.燙青菜  每天青菜都有三到四種青菜可選  想吃清淡的些許醬油即可

  4.滷排飯  一碗糙米飯加個素排(黃豆製品)  記得有大小碗之分

  5.滷菜   就一般麵攤去掉肉類製品的常見滷菜

  6.套餐   就3.+4.+糙米飯+每日湯

  7.每日湯  每天不一樣的清湯嘍  看當天有什麼食材而定

  我看多很多女生  1(或湯麵) + 3 (叫一份,選二種青菜)
  也有人          2(或7   ) + 3 (叫一份,選二種青菜)
  更多人是        1+2+3(或5) (個人就是這樣,但+3要多人一起吃,不然會太多)
  我也會          6+2(換湯補差價)

  阿美還有賣其它東西拉 上面是我比較常點的東西

  總評：阿美的價位　在學生的眼中不見得算平價　可以選擇的東西也不多
　　　　但從老闆娘堅持健康　光這樣就很值得
　　　　我剛開始是抱著姑且一試的心情去的　結果最後吃到連老闆娘都很熟　
　  　　所以呀　無論你是不是吃素的朋友  只要不排斥   可以去吃吃看


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支持板主這次的徵文活動　所以花了一整晚po文　如果po的不好請見諒
希望對雲科人在斗六的生活有點幫助　謝謝大家!

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推 alan50231:感謝您的用心，相信會讓更多人有更好的選擇
推 IAMPANDA:太好了T____T明天就去吃(我吃素
推 KJD:其實，版大可以把這類的文章收進精華區，以後要找會比較方便
推 voking:那家大學時常常去 很好吃呦！
推 prankangel:我吃素XD  推薦素食一定要推一下^^
推 voking:不過那間之前聽我們老師說　老闆娘生病有休息一陣子