※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: NanFong (南風) 看板: Food
標題: [食記] 台北南港 食讚牛肉麵
時間: Sat Jun 20 15:21:33 2009
餐廳名稱：食讚牛肉麵
地址： 台北市南港區興中路12巷5號
TEL: (02)26519585
營業時間：一~五 中餐&晚餐
價位範圍(每人)： 25~75
圖文無音樂：http://nanfong.blogspot.com/2009/06/blog-post_7247.html
食讚牛肉麵是在偶然間發現的，有天中午經過南港軟體園區附近，突然發現有一家牛肉麵
店裡人潮爆滿，而且還有很多人排隊在等外帶，住南港已經五年，印象中除了已經頗具盛
名的「昆陽牛肉麵」以外，還不曾看過這景象。
當天就進去吃他一吃，發現這家牛肉麵店果然還不錯，麵條和肉質都有一定的水準。
男生吃大碗，女生吃小碗，份量剛剛好。
不過店裡燈光昏暗，拍照困難度大增，照片沒有上次拍程班長牛肉麵那麼清晰可口。
這家店的肉質很特別，和一般的牛肉麵不大一樣，感覺它口感比較「細緻」，而且滷得超
級入味，肉也給得很多。
麵條就一般的拉麵，不過哩，有一次去的時候人比較多，麵條明顯的煮太爛，人少的時候
去倒是沒這問題。
不過這家牛肉麵的湯頭偏鹹，仔細一看，牛肉麵裡面竟然有豆蝕，從小到大吃這麼多牛肉
麵，第一次看到裡頭有加這東東。
店裡的炸豆腐也相當有名，很多人都點這道，上面有店家特別調製的醬，鮮紅色的外觀，
嘗起來有些酸甜。
豆腐外皮炸得酥脆、裡面的餡仍保柔嫩，口感很讚，老婆吃了以後大讚這豆腐樂勝羅東夜
市裡「阿灶伯」的臭豆腐。
其實這家牛肉麵店和其它台北市牛肉麵最的差異是：它實在「太便宜」啦！鄉親啊，你沒
看錯，小碗牛肉麵只要65塊，是低！在這個經濟不景氣、物價又高漲的時代，在別的地方
一碗牛肉麵要上百元的時代，來這裡你只要花65塊就可以吃到，而且大碗只要再加10塊。
仔細看了一下菜單上面其它項目，發現大碗酸辣麵只要45塊，內含10粒水餃的酸辣湯餃只
要55塊，這這. . . . . . 這是台北市的價格嗎？
到此一吃。
店內空間不小，座位寬大舒服，中午的時候可是整個坐滿滿的，我想很多軟體園區的人都
會走過來用餐吧。
比較可惜的是，店裡面並沒有酸菜讓人隨意取用，不知道能不能請老闆多加些酸菜哩?
個人是覺得，與其花120塊去饒河街夜市吃貴松松的程班長牛肉麵（現在改名叫齒牛香）
，倒不如來這裡花75塊吃碗料好實在的食讚牛肉麵，吃飽可以還可以拿剩下的錢買杯珍奶
或吃個豆花還有剩哩。
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