茶廠老店新開 阿薩姆風味重現
＃有喝有玩 制茶過程全公開
＃飲茶賞美景 老茶廠風華再現
聞名全球的「阿薩姆紅茶」台灣也喝得到。南投縣魚池鄉有一座歷史悠久的茶廠，日據
時代就有人引進「阿薩姆紅茶」，經過台灣茶農不斷地改良，口感更好。座落在台21線上
的這座茶廠 是由老茶廠轉型而來的 觀光休閒農場 這里產的紅茶品種 是日據時代由印
度的 阿薩姆省引進的民國五0年到八0年代 魚池紅茶產量 居全省之冠 但是好景不常 八0
年代 外來的進口紅茶 讓魚池的阿薩姆紅茶 一蹶不振 一直到九二一之後 推動地方社區
總體營造 才重建了 魚池的紅茶文化茶廠二樓 屬于多功能展區 有制茶過程的解說 還有
優雅的民宿通舖 以及提供素食的餐廳 服務來此過夜的旅客 而專業的導覽解說 更讓我認
識 阿薩姆紅茶的特性＜就我們現場推薦的那個＞來到這里 除了走走逛逛之外 可要留一
點時間 給這個寬闊的戶外草原 在這里悠閒的 啜飲著頂級紅茶 靜靜的享受著 老茶廠才
有的歷史滋味
http://news.sina.com.tw/life/ttv/tw/2006-11-10/133512185067.shtml
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